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淮北特产有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-24 09:05

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热心网友 时间:2022-06-18 09:07

1、口子窖酒

中国兼香型白酒代表。2006年中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。

2、段园葡萄

段园葡萄,安徽省淮北市杜集区特产,中国国家地理标志产品。杜集区段园镇地处黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种植。种植葡萄历史悠久,拥有巨峰、藤稔、京亚、乍娜等多个品种。

3、临涣烧饼

临涣烧饼历经演变,不断创新,放宽了原材料选择范围,具有浓郁的地方风味。有以脆香见长的油酥烧饼,有以柔润见长的马蹄烧饼,有以叠层见长的千层烧饼,有以块大见长的薄层烧饼。

4、面人

捏面人是淮北民间工艺之一。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。

5、剪纸

淮北地区的剪纸艺术,融合了南方的纤巧秀逸,北方的浑厚苍劲。2006年5月20日,剪纸艺术遗产经*批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

参考资料来源:百度百科-淮北

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