麻烦说一下榨油的流程如大豆油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、等尽量多的油的压榨方法的简述，急！！！

发布网友发布时间：2022-04-24 08:57

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 05:40

一般就两种：碾压法和水代法。碾压法主要是通过压力把油硬挤出来了，分为镙丝扎（就是把熟的油作物码在一个类似与箱子里面的容器，容器底部有小孔然后上面用一个大镙丝用旋转镙母的方法把油挤出来），地崩扎（这算是最老的一种办法了方法是：在一颗大树干的中间挖个槽，把蒸熟的豆类用草包好摆在树槽里面在树槽两侧用V字型的木楔使劲的大锤楔进去，一直的往里楔木楔，油就会通过树槽下面的小孔流出），液压扎的方法和镙丝扎一样只是把锣丝换成了液压油顶，碾压法几乎所有的能提炼所有的油。。。还有就是水代法，这个方法一般是用来提取芝麻油等高级油类的，因为这个办法提取出来的油比压榨出来的更香，，原理就是把原料炒酥放在石磨（以前是用驴拉的磨，现在都该电机带了）里碾成酱，然后放入一个能搅拌和摇晃锅里对入开水搅拌，兑两到三次水后就出来油花了依锅里情况（老师傅都懂的，比如我，，嘿嘿，，）开始晃因为油的质量比水轻，所以在晃的过程中油就漂浮在上面了，然后用把油取出就是成品了。。。。还有现在的机械榨油的原理和碾压法一样的，都是硬挤出来了。。。还还有，现在的人为了图省事和省钱，把水代法用的石磨换成了机械磨，机械磨温度很高的，温度一高就极容易使油里的香味挥发掉，，所以会出现有的香油纯但不香的情况。。。。。。PS：全手打，你要是不加分采纳我，，可就没太天理了啊。。。

热心网友时间：2023-10-09 05:41

很简单，在榨油机上料口，把要榨的植物果实放入，出油口放好接油的器具，开动机器，等头遍已榨好的柏物《榨啥就叫啥柏》，最好再2次上料口重新榨一遍。
记住，头遍油杂质很多，需要过滤，所以要和2遍油分开。
只有2遍油才清澈。追问是老师让写油料植物如何榨油，能稍微具体点吗？有点看不懂。谢谢！

追答呵呵，把要榨的植物放进榨油机进料口，
检查接油的器具是否放好，最好上面放张滤网，过滤杂质用。
《准备俩种接油器具》
头遍榨的油杂质很大，必须仔细过滤
2遍油很清澈，简单过滤即可。担心榨料榨不干净，那就最好再来3

，3次压榨。