为什么蘑菇菌类不能随意采摘,致死率那么高?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:51

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 05:07

蘑菇菌类不能随便采摘，因为在自然界中有很多的蘑菇都是有毒的。在自然界中可以看到非常多颜色鲜艳并且很好看的蘑菇，大部分都是有毒的，如果对于蘑菇不了解的话，是很容易采到有毒的蘑菇的。而有毒的蘑菇会很快的造成内脏的坏死，所以说致死率非常的高。

判断蘑菇有毒的方法

在野外看到蘑菇千万不要随便的采摘，因为大部分的野生蘑菇都是有毒的。首先从颜色来进行判断，一般颜色越是鲜艳的蘑菇有毒的可能性就越高，其实正常情况下可以食用或者人工养殖的蘑菇，颜色都是比较单一的，一般都是白色或者灰色。

其次可以从蘑菇的味道来进行判断，可以食用的蘑菇一般闻起来没有异味，只有蘑菇本身的味道，散发着泥土的气息。但是如果有毒的蘑菇，闻起来会有点刺鼻的辣味。如果在野外碰到的蘑菇闻起来有怪味道的话千万不要尝试，有毒的蘑菇是很容易致命的。

另外可以从蘑菇的外形来进行判断，正常的蘑菇一般只有菌托或者菌环，这两种有一种就行了。但是在野外的蘑菇很多都是既有菌环又有菌托，这种蘑菇就非常的危险，大概率就是有毒的蘑菇，所以说在野外碰到了蘑菇千万不要随便采摘。

警示

其实下雨以后是很容易在野外发现蘑菇的，但是野外的蘑菇并不是都可以食用的。就算在云南吃全菇宴也要等锅煮开了才能发筷子，这就说明蘑菇其实是很危险的一种食物，生吃很容易中毒。特别是在野外的蘑菇，由于自然界有很多的蘑菇都没有见过，掉以轻心认为可以吃，但是其实野外大部分的蘑菇都不要吃，这样才能避免中毒。