苦瓜酿肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 09:11
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热心网友
时间：2022-06-18 10:24
步骤
苦瓜酿肉的做法步骤11.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 水淀粉搅打上劲。
苦瓜酿肉的做法步骤22.苦瓜洗净切成4厘米的段。
苦瓜酿肉的做法步骤33.去掉苦瓜的瓤和籽。
苦瓜酿肉的做法步骤44. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
苦瓜酿肉的做法步骤55.把枸杞放在肉馅上做装饰。
苦瓜酿肉的做法步骤66. 蒸锅放水烧开，把酿好的苦瓜入蒸锅中蒸10分钟左右。
苦瓜酿肉的做法步骤77.将蒸好的苦瓜的原汁，倒入炒锅芶入薄芡，淋入香油。
苦瓜酿肉的做法步骤88.把勾兑的汤汁浇在苦瓜上即可。
热心网友
时间：2022-06-18 10:24
苦瓜400g
五花肉馅200g
生菜适量
枸杞适量
洋葱适量
甜面酱适量
淀粉适量
鸡粉适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
苦瓜酿肉的做法步骤
1
准备的食材如图。
2
苦瓜洗净后，切成3厘米厚度的小段。
3
去除苦瓜瓤，内壁的白膜也要去除去，要不，做出来的肉酿，会很苦的哟。
4
先将适量的甜面酱倒入猪肉馅里，切些适量的洋葱末.
5
再加上适量的水淀粉、鸡粉，沿着一个方向搅拌均匀，打上劲。
6
找个盘子，将洗净的生菜叶，平铺在盘子上。将调制好的肉馅，分别装入挖好的苦瓜段里面，每个上面点一个枸杞子。
7
入蒸锅内，上汽后大火蒸制15分钟即可。清淡浓郁的一道很败火，蛮小清新的“苦瓜酿肉”就OK了。每个“苦瓜酿肉”上面的枸杞子，吃起来还微微的甜，很好吃哟！
