纯羊肉炖萝卜的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 09:08

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热心网友时间：2022-04-26 20:41

羊肉600克

白萝卜750克

香菜1棵姜6片八角1个红葱头6个料酒1匙食盐适量白胡椒适量
步骤1

步骤2
羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块
步骤3

锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开
步骤4
电压力煲中加入清水加热
步骤5

煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火
步骤6
这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟
步骤7

电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟
步骤8
待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿
步骤9

喝汤时加入香菜末

热心网友时间：2022-04-26 21:59

羊肉炖萝卜小窍门:
第一步羊肉切块、萝卜切块，生姜切片。
第二步羊肉焯水去掉血沫。
第三步羊肉放入高压锅压20分钟盛出。
第四步羊肉、萝卜、姜片放入锅里，加白糖、料酒、盐、蚝油，大火炖20分钟即可。