女孩子多吃蔓越梅干好吗?
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发布时间:2023-07-03 02:50
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热心网友
时间:2024-02-17 06:17
建议:蔓越莓虽然是好东西但不宜多吃。任何东西都讲究适可而止,恰到好处!
蔓越莓所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括:浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。研究发现,蔓越莓所含丰富的浓缩鞣酸,具有强力抗细菌粘附特性。
鞣酸,换种说法即单宁。
像杮子,切开之后立即出现黑色,这就是单宁氧化的结果。
鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以被人体吸收的物质,致使食物中的铁质白白丢失,导致缺铁等
含鞣酸多的食物很多,最常见含有鞣酸的有:
水果:
杮子,君迁子,葡萄,李子,野梨,干果中的山核桃,橘子、桃子、石榴、山楂等
饮料:
茶叶
蔬菜:
芋子,芋杆等
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