四角粽子怎么包的过程
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发布时间:2023-07-03 04:17
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时间:2024-05-17 13:28
四角粽子的包法如下:
工具/原料:糯米、粽叶、大枣、棉线、清水、盆。
1、糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。
2、如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。
3、再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了。
4、放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。
5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。
6、折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开。
7、捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米。
四角粽子方法与步骤 四角粽子怎么做
1、糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。2、如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。3、再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了。4、放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满...
四角粽子怎么包的步骤
1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。2、左手捏紧四片叶子的交接处。3、先放少许糯米。4、再放豆馅和豆子、红枣等。最后盖上糯米,用勺子压实。5、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。6、右手把上面...
四角粽子怎么包
1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟,捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中,待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。2、糯米清洗干净后,加水浸泡半天时间。3、开始包粽子:两片粽叶叠加整齐,卷成如图所示的锥形,角上放上一颗花生,可以放漏米。4、从盆中捞糯米到粽叶筒里,带...
四角粽子包法
16、包四角粽子完成。17、用砂锅煮的,小火煮饭三四个钟,中途要经常添水。
四角粽的包法
1、北方四角粽的包法:取粽叶 取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状 装糯米 在折好得圆锥状筒中装入糯米,上部粽叶向下折直至完全盖住糯米,再用手把叶子两侧捏下去,把粽叶尖端向一侧折叠。捆粽子 最后用线绳将粽子捆绑结实 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整,个头也稍小些,大都是...
四角粽子包法?
可以煮粽子,约45分钟,用煲汤的档位可看粽子大小。用料:粽叶2片、糯米(酱油)若干、大肉若干、糯米若干、蜜枣若干、扎线一捆。四角粽子包法的做法:1、准备好材料,糯米前一晚要用酱油拌好。2、取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状,不能有缝隙。3、填入少量的糯米,摊平。4、放入两颗蜜枣,买的...
四角粽子包法
四角粽子包法如下:用料:江米2500g、粽叶3袋、马莲3把、枣30颗、芸豆1把、葡萄干1把。步骤:1、粽叶和马莲洗净,放入锅内煮,水开后五分钟关火,放入凉水中浸泡备用。2、江米用水泡两个小时以上,用手捻江米碎裂,即为泡好。用两片大小差不多的粽叶做成漏斗形。3、装入泡好的江米、喜欢的红枣...
四角粽子怎么包
四角粽子的包法如下:工具和材料:盆、粽叶、勺子、草绳、糯米、肉、蛋黄、清水。1、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡。2、粽叶两片,叠在一起,但不是完全重叠,起到增加包裹面积的作用。3、左边预留一个角,折成漏斗状,这样防止漏米。4、先加一勺糯米,填满一角,再放入肉和蛋黄。5、虎口对准...
四个角的粽子怎么做 四角粽子包法教程
13、上面粽叶折下来包裹住具体如下:虎口对准背面,食指跟大拇指捏住前端行程一个角,左右粽叶折进来,上面长出来的叶子往下盖,成一个四角形,在两两角的中间绑绳子。包的好的话绕一圈就可以完全收紧,不会漏,多练习手感就出来了。14、全部包好后放入电压力锅,或者普通锅,水没住,煮饭键40分钟...
如何包四角粽子视频教程
步骤四:包粽子 首先我们要将糯米叶用热水泡软,这样可以让它更加柔软易于使用。接着,取一个糯米叶,放入适量的材料后,按食指与中指在叶子左上角夹住,用右手拉起脚角,把饭推到上方,再从上端往下依次塞入一块块五花肉和一些咸蛋黄,然后把饭团紧紧地裹成四象角形,用掌心将馅料压实,再扭上两个...