大蒜直接生吃会不会对胃有损伤?

发布网友发布时间：2022-04-24 11:03

共5个回答

懂视网时间：2022-07-17 06:54

1、生吃大蒜对胃有一定的好处。

2、因为大蒜富含了大蒜素，这种物质具备了强大的抗菌效果，可以加快细胞的活化度，从而加快肠胃的蠕动速度，促进了体内的新陈代谢，缓解人体的疲劳。并且大蒜中富含硫胺素，这种物质是可以刺激着胃粘膜，可以促进胃液的分泌，从而可以加速蛋白质、维生素的结合，利于身体对于营养物质的吸收。

3、大蒜的味道是有点辛辣的，对于有些人而言是接受不了的。但是食用大蒜会给我们的身体健康带来一定的好处。因为大蒜富含了0.2%的挥发油，而且大蒜辣素具备了杀菌作用，可以保护着我们的肝脏，还能保护我们的心血管，我们每天吃大蒜5克左右就可以达到抗肿瘤的作用。

4、大蒜是可以预防胃癌的，这个大家知道吗?对于那些时常吃大蒜的人而言，患上胃癌的发病率是非常低的，因为大蒜是可以降低胃中的亚硝酸盐含量，那么就减少了亚硝酸胺的合成，从而就起到了防癌的效果。

热心网友时间：2022-07-17 04:02

大蒜的药效作用突出在杀菌消炎上，而抗菌消炎的作用主要来自于大蒜素，生吃可以保证大蒜素的完整，而熟吃会导致其破坏殆尽，丧失药效功能。可以某种程度上降低血压。大蒜可以生吃，最好是把大蒜捣成大蒜泥。然后放上7到10分钟左右。如果觉得生吃大蒜感觉味道不好的话，可以第一滴醋和一滴香油。蘸馒头或者是浇面条都可以。

作为山东人的我，吃生大蒜是日常比较常态的饮食习惯。说实在的，大蒜是烹饪中扮演着重要角色的一种佐料，独特的蒜香味受到很多人喜爱。大蒜的吃法多种多样，其中不少人喜欢生吃大蒜，因为生吃的蒜味更浓，更辛辣，更具原汁原味，那么生吃大蒜到底好不好呢？平常吃大蒜并没有站在多少营养价值的角度去考虑，可以说就是口感它那股辛辣刺激味，好于下饭，这也形同于爱吃辣椒的四川吧。

也可以杀灭或者抑制呼吸道中的结核杆菌、白喉杆菌和葡萄球菌等,就连皮肤上的真菌它也可以一并消灭。也正因为大蒜素如此的作用，民间把大蒜作为食疗常用的食物之一来为身体增砖添瓦。有了大蒜而更香更好吃。比如川菜里的凉拌菜调料，一些最常见的家常菜，甚至在正宗的重庆火锅油碟里，大蒜也占据了非常重要的分量。大蒜可生吃，可熟吃，还可以放在泡菜坛子里做泡大蒜。

一个重要物质——二烯丙基二硫化物，如果换个叫法，你一定不陌生，就是大名鼎鼎的大蒜素，而许多人都讨厌的那种又辣又刺激的尴尬味道也恰恰来自它。这个大蒜素可不简单，保健作用非常强大：有眼疾的朋友也应该少吃或者不吃大蒜，还有就是患有肝病的人群应该尽量少吃或者是不吃大蒜，大蒜还会引起贫血，打算中的某些元素可以让红细胞和血红蛋白含量降低，从而引起贫血。

热心网友时间：2022-07-17 05:20

生吃大蒜对胃部刺激是比较严重的，大蒜是一种辛辣刺激性的食物，过于刺激会对胃部粘膜造成损伤，导致胃液分泌减少，从而会有胃痛的症状；本身就有脾胃疾病的患者不可以生吃大蒜。

热心网友时间：2022-07-17 06:55

我觉得是不会的。但是一定要少吃，如果多吃的话那么对胃是会有损伤的，如果少吃一点的话是根本不会造成伤害的，而且还非常有好处。

热心网友时间：2022-07-17 08:46

是不会有伤害的，但是你要每天这么吃的话，是有一定伤害的，大蒜可以帮助我们杀菌消毒。