土豆豆角炖五花肉,你学会了吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 10:18

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 03:37

作为北方人来说，这一道菜简直是最熟悉不过的了。因为老家在农村，家里年年在院子里种各种蔬菜，茄子，土豆，西红柿，豆角，玉米，辣椒等等。家里不知道吃什么菜了，去院子里摘点土豆，茄子，豆角往锅里那么一扔，再切点肉借个味，能炖一锅。炖的时间长点土豆特别的绵，夹都夹断的那种，一上桌汤都泡米饭没了，吃够了那些炒菜，不如尝尝这顿土豆豆角炖五花肉，现在正好囤在家吃。超级下饭，好吃到*盘，保准你能喜欢！等什么？跟我学起来吧！

【菜名】：土豆豆角炖五花肉

【所需食材】：猪五花肉，土豆，豆角，腌罗卜干，生抽，大蒜，冰糖，食用油，盐，酱油，姜。

【食材准备】：

1、五花肉改刀切成块，带皮最好吃哦。五花肉冷水下锅，加入姜葱，少许料酒。

2、水开后撇去浮沫，盛出用水冲洗一下，姜葱挑出扔掉。

3、锅中热油放姜片爆锅，然后将五花肉放进去翻炒。

4、翻炒一会加入酱油，生抽继续翻炒，加入热水大火烧开转中小火放在一边炖30分再加土豆，豆角进去。

5、期间把萝卜干用水泡软，土豆去皮，豆角处理干净用手掰成段。

6、依次将萝卜干，土豆，豆角，蒜瓣放入锅里翻炒，加盐调味。

7、盖上锅盖再继续焖煮30分钟，想吃软烂的就多炖一会，只要注意中途要是汤不够了要记得加热水，多关注小心烧干。

8、汤汁不用收的太少，等一下还可以泡米饭吃，美滋滋啊

【小贴士】：

1、菜不一定是土豆豆角五花肉，换成排骨，放进茄子，豆角种类也是随意，这道菜就是因为很随意才受大家欢迎吧。

2、后期喜欢喝汤的伙伴不用汤汁收的很少，多出来的汤泡米饭也很好吃呢。

3、煮的期间多关注火候，小心别糊锅。

在我印象里的这道菜就是冬天一家人整整齐齐围坐在餐桌上一起吃，五花肉炖出来的一点也不油腻，软烂入味，荤素搭配，营养价值高又特别的下饭，我家里现在也是动不动就要吃上一顿，老公是南方人现在被我带的口味也不清淡了，就喜欢吃重口味的北方菜，我对家里的饭菜上面还是很考究的，偶尔高热量，偶尔荤素搭配，这健康的饮食还是很重要，俗话说'病从口入'嘛！

热心网友时间：2023-10-10 03:37

准备葱姜，豆角掰段，土豆切块，肉切片。热锅爆葱姜，放入肉炒变色后加入蚝油和酱油，再放入豆角炒变色后放土豆，然后加水烧开后转小火加盐调味，盖上锅盖继续炖20分钟关火收汁即可。

热心网友时间：2023-10-10 03:38

学会了，并且做过。真的很好吃的。五花肉可以变得肥而不腻。土豆，豆角变得更有味道。

热心网友时间：2023-10-10 03:38

这道菜我已经学会了，在两三天之前我就已经在快手上观看了这道菜的做法，而且我身边的人都很爱吃。

土豆豆角炖五花肉怎么做如何做好吃

豆角土豆炖肉的做法图解22.五花肉切成薄片。豆角洗净以5厘米左右切段。土豆洗净切块。蒜切末。豆角土豆炖肉的做法图解33.锅内热油，放入花椒、八角、蒜末，炒香后放入五花肉。豆角土豆炖肉的做法图解44.肉片翻炒均匀，变白后，盛出肉片。豆角土豆炖肉的做法图解55.放入豆角，将豆角煎软。豆角土豆炖肉的做法...

土豆豆角炖肉

步骤8 起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，加入蒜、姜、干辣椒炒香。步骤9 然后加入花椒、八角、土豆、料酒、老抽翻炒2分钟，加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。步骤10 接着加入豆角、蚝油、盐继续炖5分钟。步骤11 最后大火收汁即可。

豆角炖土豆的做法豆角炖土豆怎么做

2、五花肉切片，豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，4、放入土豆、豆角翻炒均匀；5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

土豆豆角炖五花肉的家常做法大全怎么做好

15.土豆和豆角快好的时候，放适量的冰糖进去，一是调味，二是可以帮助收汁；然后就可以出锅了；16.香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了，这么一大碗，很快就被消灭光了！标准的下饭菜！17.炖菜在北方特别受欢迎，可能是因为北方的气候原因，天气冷，大家就想吃点热乎乎的，各种食材一锅炖，一家人围...

土豆豆角炖肉怎么做

1、五花肉切成块；2、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；3、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块；4、油热后放入大料爆香，放入肉翻炒至发白；4、放入酱油、葱花翻炒；5、放入豆角、土豆翻炒；6、加适量酱油，炒匀；加适量水，没过豆角和土豆；7、加盖，中火炖15分钟；8、...

土豆豆角加点红烧肉怎么个炖法比较好吃?

花椒5克料酒2克老抽2克调和油2克步骤：1.把五花肉洗净切块 2.准备好调料 3.土豆削皮，豆角切成段 4.热油爆香调料 5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖 6.加老抽着色 7.翻炒至五花肉全部上色 8.加入没过五花肉的水 9.放入豆角和土豆 10.加盐大火烧开 11.等汤汁收紧后就可以起锅了 ...

土豆花肉炖豆角的做法

2、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。3、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。4、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。5、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。6、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。7、小火煸出...

怎么做五花肉土豆炖豆角如何做五花肉土豆炖豆角

1、食材：五花肉500克、豆角200克、土豆1个、葱姜适量、大料1个、料酒适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。2、买回来的五花肉切成2厘米左右的块，冷水下锅焯掉血沫。锅里放料酒，花椒，一个辣椒。3、豆角摘去两端，洗净掰成段，土豆削皮切块备用。4、葱切段，姜切片，大料一个，冰糖准备好...

五花肉炖土豆干豆角制作步骤

让五花肉和豆角初步炖煮融合味道。二十分钟后，再把切好的土豆条放入锅中，再次按下煮饭档，让土豆充分吸收汤汁，闷煮大约二十分钟。当电饭锅的煮饭档自动跳转，或你感觉到食材已熟透，就可以打开锅盖，香气四溢的五花肉炖土豆干豆角就大功告成了。只需简单几步，就能享受到这道家常又美味的菜肴。

豆角炖肉炖土豆的做法

第5步、加入料，一起炖。第6步、要好了加味素，完成。小贴士：1.熟的快的话加面碱。土豆豆角炖五花肉寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。原料：土豆、四季豆、五花肉、葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、糖、盐。做法步骤...

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