红薯酸性的还是碱性

发布网友发布时间：2022-04-24 10:17

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热心网友时间：2023-10-10 02:58

红薯和木瓜是酸性食物还是碱性食物呢？我们怎么辨别是通过什么方法来判断的呢？

如何判别食物是酸性还是碱性食物
我们平时迟到的橘子算算的大家说它是酸性还是碱性食物呢？正确答案就是碱性食物，很多朋友可能会问了，橘子吃来酸酸的为什么是碱性食物呢？下面我们就来说下酸性食物和碱性食物的区分。

我们通常区分食物酸碱性并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内代谢的结果来判断。如果食物代谢后所产生的磷酸根﹑硫酸根﹑氯离子等离子比较多，这类就容易在体内产发生酸性反应。如果产生的钠离子﹑钾离子﹑镁离子﹑钙离子较多，就容易在体内发生碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说含有硫﹑磷等矿物质较多的食物一般是酸性食物；含钾钙﹑镁等矿物质较多的食物一般为碱性食物。食物的酸碱性通过实验判定，一般取一部分食物烧成灰烬后的有机物通过酸碱滴定的方法可进行准确判断。

一般我们来说动物性食品中多半是酸性食品（不含牛奶）；植物性食品中（五谷杂粮豆类除外）多半为碱性食品；而盐﹑油﹑糖﹑咖啡﹑茶等﹐都是中性食品。但也有少数例外具体以实验为准确的依据。

红薯和木瓜都属于碱性食物，根据我们上面说的判别食物的方法就可以得到两者都属于碱性食物。