鲩鱼怎样做法好吃
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发布时间：2022-04-24 10:19
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热心网友
时间：2023-10-10 04:19
葱香浓郁，鱼肉鱼嫩，鲜咸入味，清爽适口。
材料
主料：草鱼750克，
调料：大葱5克，姜4克，黄酒25克，花生油75克，盐3克，胡椒粉3克，味精2克，酱油15克
做法
1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。
2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。
3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。
