洋葱炒鸡蛋怎么烧?

发布网友发布时间：2022-04-24 10:43

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热心网友时间：2023-10-10 11:23

　　洋葱炒鸡蛋

　　主料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

　　2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

　　3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。

热心网友时间：2023-10-10 11:24

嘿嘿，我前几天才做的！！
第一步就是洋葱洗干净，然后用刀切成几块。
第二步用盆接半盆水，把洋葱放进去。（这是为了，你待会儿切时，不会太辣眼）。
第三步：把鸡蛋打到碗里。用筷子打开。放少量盐！
第四步：把洋葱，切好！
第五步：热上锅，倒上油，等油7成热时，放鸡蛋翻炒十几下。。盛出来。
第六步：再倒入少许油，放入洋葱，翻炒，等到洋葱快熟时，放入鸡蛋，翻炒几下，即可关火出锅！然后放入盐、鸡精。
就做成了香喷喷的洋葱炒鸡蛋了！

热心网友时间：2023-10-10 11:24

1、洋葱切2-3厘米的块，青红椒切小段；
2、热油先将鸡蛋一个个煎成荷包蛋，用锅铲切成2-3厘米的块；
3、坐锅烧油，将青红椒和洋葱炒至断生，盐调味，放入煎好的鸡蛋块，喷少许水焖一分钟，淋蚝油拌匀即可。
注意
1、煎鸡蛋不要放多了油，鸡蛋成型后转小火慢慢煎，一边好了再翻即是金*很漂亮的荷包蛋。
2、洋葱不要炒久了，加鸡蛋一起焖能够使两者的香味互相融合。
3、此菜不要加鸡精。

热心网友时间：2023-10-10 11:25

1、先将洋葱切碎（也可以切片）看个人爱好了，撒点盐拌匀放一旁待用
2、准备好两到三个鸡蛋也撒点盐，记住要朝一个方向打匀
3、锅烧热，倒油，待七成热的时候将鸡蛋倒入油锅中，待鸡蛋呈现出嫩*的时候将备好的洋葱倒入锅中，爆炒两分钟即可