谁知道板栗怎样保存长时间不会坏?说说详细方法!

发布网友发布时间：2022-04-24 10:40

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热心网友时间：2022-05-03 10:46

众所周知，板栗好吃，难贮藏，因板栗果实贮藏有"四怕"特点：怕干、怕水、怕热、怕冻。贮藏中稍有不慎，就会霉烂变质。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。充分成熟时采收为宜。采收时，要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。
3、防治病虫害。栗果遇机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等，易受病菌浸染。因此，采前加强对栗实害虫的防治；贮运中要注意轻装轻放，防止机械损伤；贮藏前作防病处理，“二硫化碳”熏蒸杀虫，或500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果较好，应该在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放。不能太干，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。

热心网友时间：2022-05-03 12:04

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布袋风干板栗：放阴凉通风处两三天，之后装进透气性好的布袋里，透气性很差的塑料袋，会影响到板栗的储藏时间。

塑料袋密封保存：将板栗放入塑料袋中，注意擦干表面水分，再将塑料袋口扎紧，放于阴凉通风处。

冰箱保存将板栗剥壳，并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口袋，放在冰箱冷藏室里。