糖醋排骨怎么做?不是油炸的那一种!

1、排骨清洗干净 2、入凉水锅中煮开，然后夹出备用 3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗 4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟 5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费 6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮...

糖醋排骨（不焯水不油炸的做法）原料：猪排骨、姜、鸡蛋、淀粉、醋、生抽、料酒、番茄酱 1. 排骨剁成小段放入碗中，加入面粉和少许水反复抓揉，因为面粉有很强的吸附性，能将排骨的血水和一些脏东西吸附上，再用清水清洗干净，重复上面的步骤2-3次就能将排骨洗得非常的干净，这样就不需要把排骨焯水...

非油炸版糖醋排骨的做法步骤44.锅内放油，把排骨煎炒到金黄色 非油炸版糖醋排骨的做法步骤55.配调料，一份料酒，两份老抽，三份糖，四分醋，五份水。记住这个比例，此菜都是用的家常的料家家都有，没有老抽的可用酱油替代。也可少加点番茄酱，做出来的排骨颜色更好看。非油炸版糖醋排骨的做法步骤66...

非油炸糖醋排骨的做法如下：主料：排骨300克、青椒1个、红辣椒1个、姜少许、蒜少许。辅料：料酒1勺、砂糖2勺。1、排骨热水（放一勺料酒）里面泡20分钟，把里面的血水泡出来。2、把泡好的排骨晾干备用。3、把青红辣椒洗干净，切小块。4、锅热一下，放点油（注意不要太多，多了糖很难有焦的感觉...

1个小时之后打开盖子把里面的姜葱挑出来，接下来可以根据个人口味加入适量的盐和五香粉，再小火转大火收一下汤汁，等汤汁收到浓稠的时候，最后淋上适量的醋，再用大火把它烧一下，让它散发出醋的香味就可以啦。Moio这样子做出来的糖醋排骨，家里人都抢着吃，真的是鲜香浓郁，肉质软烂无腥味，还不...

1.把排骨切小块洗干净，准备一个小锅依次放入800ml水，一个八角～一片姜片～少于料酒，然后放入切好的排骨大火烧开，把排骨飞水。先把我们的辅料整理一下了，先把小葱的葱白切成小段，我比较喜欢用小葱因为小葱经过油爆炒后会更香，然后把绿色的部分切丝备用，最关键啦，排骨的上色好不好看跟味道好不...

1、排骨提前洗净浸泡去血水。2、冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，骨质里一些杂质才能清理出来。3、捞出沥干水分备用。4、 锅中放入适量油，油烧热，把冰糖放进去小火炒化。5、炒到糖汁变褐色起密泡。6、把控干水的排骨姜片放进翻炒，炒匀出香味。7、 炒至每一块排骨都上糖色。8、倒入没过排骨的...

搞好这种，人们就能够逐渐炒排骨了，糖醋排骨有两种方法，一种是由排骨沾有小麦面粉以后，放进油中炸至金黄色，然后放进糖醋汁中煸炒。但是这样就较为消耗油，因此假如是家中自己制作排骨，可以用下边这一非油炸的方式。先往锅里倒入较多的是油，随后放进老冰糖，直到老冰糖所有溶化，变为淡褐色，略微...

猪小排 1斤 辅料 葱花 少许 步骤一 1.排骨冷水下锅倒入1汤匙料酒，焯去血水后盛出 步骤二 2.锅内倒油（炒菜的量即可）放入排骨小火煎双面至表面肉收紧、微干 步骤三 3.放入葱花炒出香味，倒入4汤匙醋、2汤匙生抽、1汤匙糖、0.5汤匙老抽翻炒至排骨全部裹上糖醋汁 步骤四 4.倒入开水与排骨持平...

1、糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖，喜欢酸一点的可以多加一点醋。2、提前浸泡和焯水的步骤最好不要少，这样排骨吃起来干净，也没有腥味。3、做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。4、油真的要少放点，油多了...