青菜鸡蛋汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 11:36

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热心网友时间：2022-04-27 22:26

❖目录
1青菜鸡蛋汤的简单做法
2青菜鸡蛋汤怎么做？
1青菜鸡蛋汤的简单做法
鸡蛋汤大家都不陌生，经常会吃到，鸡蛋里面富含的蛋白质很多，很适合儿童和老人的使用，真是又营养又健康的食物，接下来的这篇文章，是为大家介绍了鸡蛋汤的简单做法，搭配上绿绿的新鲜蔬菜，大家快来看看到底有多简单。

菜肴简介
制作
难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：清淡
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
食材明细
青菜 200克
鸡蛋一个
鞭笋 100克
烹饪步骤
1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。
2.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。
3.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。
大家看方法是不是很简单，十五分钟不到，一碗香浓的青菜鸡蛋汤就出锅了，爱喝鸡蛋汤的可以自己在家里，做出香浓美味的鸡蛋汤哦，大家快来试试看吧。
2青菜鸡蛋汤怎么做？

一、食材明细
青菜 200克鸡蛋一个鞭笋 100克
烹饪步骤
1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。
2.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。
3.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。

二、用料
主料
小白菜200g鸡蛋1个鞭笋200g
调料食盐适量
1.青菜洗净，切短。
2.鸡蛋磕开，打撒。
3.锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。
4.加入青菜和少许盐。
5.一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。

三、鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

热心网友时间：2022-04-27 23:44

用料：

鸡蛋 2个
青菜秧
麻油
盐
鸡精
步骤：

0. 将青菜洗净，沥干。2个鸡蛋打碎，待用。

1. 锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。

2. 汤水烧滚后，加入盐，鸡精。

3. 将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。

4. 最后煮熟盛出即可。

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热心网友时间：2022-04-28 01:18

怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？
胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，胡萝卜素等，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们和青菜放在一起，熬成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？希望能够帮助到大家。

材料：胡萝卜适量，鸡蛋适量，青菜适量，花椒适量，干辣椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。

炒锅中放入适量油，油热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后将花椒和干辣椒扔去不要。再加入适量蒜片和豆豉炒一下。

准备适量胡萝卜，洗净去皮后，擦成细丝，放入盘中备用，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软就差不多了。

加入适量清水，大火将水烧开。

碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，然后浇入锅中，稍微定型后，用筷子稍微搅拌一下。

准备适量青菜，洗净后，取其叶子部分，切成细条，放入锅中，搅拌均匀。

根据自己的口味，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

再加入适量水淀粉勾芡一下，熬至汤汁浓稠。

熬好之后，出锅装碗，趁热就可以喝了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下，真的太好喝了！