带鱼怎么去鳞？
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发布时间：2022-03-22 09:11
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热心网友
时间：2022-03-22 10:41
1.把带鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗得很干净。
2.把带鱼放入80℃左右的热水中，烫10～15秒钟，然后立即移入冷水里，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。
3.将带鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。
