求日本便当的做法{日文}

发布网友发布时间：2023-07-19 10:32

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热心网友时间：2024-12-14 05:33

紫菜卷寿司配料: 、糖醋米饭、蟹肉、日本黄萝菜、芦笋、三文鱼做法: 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的*。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。注：糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中。红豆白玉团子配料:主料：白玉粉200克、红豆茸适量辅料：水约1杯做法: 1.白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。2.将水煲沸后，放入粉团子，1至2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。3.3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆蓉伴食。日式炒面配料: 洋葱半个、1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类：干烧面。做法: 1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。2.面条煮熟捞起，过冷水备用。3.油锅热后放入洋葱丝爆香，将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入，炒至猪肉八分熟，将面条放入拌炒，加入酱料包拌炒均匀即可起锅。
生鱼四喜饭配料: 新鲜活鱼一条、四喜饭2000克。调料：日本芥末30克。做法: 1.将鱼洗净去头尾切小片，抹上芥末备用。2.将四喜饭分成10小团，手沾过盐水，3.再将每1小团的1／2放入压四喜饭的木盒内摊平，放上，4.用木盒盖压一下，取出每个切为四块，即可装盘。四喜饭做法：材料：大米1000克，精盐10克，味精5克，醋精30克，砂糖150克，清水1300克做法：1.先将大米洗净，用水浸泡2小时控干，2.放入锅内加水煮沸后，改用文火焖20分钟。3.另用一锅加入砂糖、适量清水煮至糖溶化后，加入精盐、味精4.冷却后放入醋精拌匀成糖醋汁。把糖醋汁倒入焖好的饭中拌匀，用电风扇吹凉后，盖上湿布；备用。绿意通心粉配料:主料：通心粉300克辅料：虾12尾，花1棵，小圆豆30节，腊肉100克，大蒜末少许，红椒1只调料/腌料：3大匙，红葡萄酒3大匙，酱油1大匙半，盐、胡椒少许。做法:准备材料：虾抽筋剥壳；切去菜花根部的硬块；在煮沸的开水中方入少许盐，将油菜花和小圆豆置于笊篱中，放到热水中煮一下，然后将其取出，放入冷水中。将腊肉切成2厘米宽的形状，放入炒锅中用大火翻炒。煮通心粉：将水煮沸，加入少许盐，一边煮一边将通心粉拨开拌松，直至水分收干。在煮通心粉的同时，将橄榄油加入中华锅中加热，用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒，再将腊肉、虾、油菜花和小圆豆依次放入锅中一起煸炒，然后倒入和酱油。将通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入盐和胡椒，拌匀，倒到铺好装饰菜花的盘中即可。
~老实说，我不会日文，没法翻译，LZ可以求助翻译机。

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