羊肉能和鹌鹑一起煮吗

发布网友发布时间：2023-07-16 13:25

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热心网友时间：2024-01-24 03:55

一、羊肉能和鹌鹑一起煮，两者不相克。
二、羊肉的饮食禁忌：
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅。
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病。
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收。
羊肉+海螺：腹泻。
羊肉+西瓜：伤元气。
羊肉+茶：容易发生便秘。
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷。
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：腹泻。
羊肉+赤小豆：同食会引起中毒。
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
羊肉+何首乌：身体不适。
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

热心网友时间：2024-01-24 03:55

1材料:
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材料主料：净鹌鹑2只。配料：羊肉300克。调料：料酒15克，酱油15克，胡椒粉1克，葱段、姜块各15克，五香粉1克，精盐3克，鸡精5克，味精2克，花椒油15克，淀粉10克，鲜汤700克。
2作法
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1、羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。
2、鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中火烧开。
4、下入羊肉，加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。
5、加入味精、精盐烧开，改中火，用淀粉勾芡即成。