如何做黄骨鱼比较好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:37

共3个回答

热心网友时间：2022-07-12 08:06

1黄骨鱼处理干净

2用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）

4青红椒洗净切块备用

5锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）

6将鱼煎至两面*

7然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽

8加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖

9当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火

热心网友时间：2022-07-12 09:41

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到你的问题即将为你解答请稍等

辅料料酒1勺盐0.25勺生抽1勺老抽0.25勺白胡椒粉0.25勺鸡精0.25勺清水300毫升步骤1.黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分。2.锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。3.将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。这样做出来的黄骨鱼比较好吃

热心网友时间：2022-07-12 11:49

个人认为油煎的好吃