铁和食醋发生什么反应?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:12

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热心网友时间：2023-10-09 13:06

Fe+2CH3COOH→（CH3COO）2Fe+H2↑，新物质就是醋酸铁和氢气，原理就是：金属活动性顺序表中排在H前面的金属可以置换出酸中的H，现象是：缓慢反应（因为醋酸是弱酸），铁丝表面出现气泡。

热心网友时间：2023-10-09 13:06

置换反应
方程式：Fe+2CH3CHOH=(CH3CHOH)2Fe+H2(向上箭头)
离子方程式：Fe+2CH3CHOH=2CH3CHO- + Fe2+ + H2（向上箭头）

食醋的主要成分是CH3CHOH，不过它在溶液中是以分子的形式存在，所以离子方程式两边不能消减。由于上标下标很难处理，所以请你看仔细点

热心网友时间：2023-10-09 13:07

醋酸铁与氢气
2CH3COOH+Fe=（CH3COO）2Fe+H2↑

热心网友时间：2023-10-09 13:07

铁和食醋发生化学反应，生成醋酸亚铁。反应化学式为2CH₃COOH+Fe=Fe(CH₃COO) ₂ +H ₂ ↑

食醋中的主要成分为乙酸，也叫醋酸，化学式CH₃COOH。乙酸容易与活泼金属铁单质发生反应，生成醋酸亚铁。铁的活动性不是很强（但还是比氢活泼），此反应的速率很慢。

乙酸与大块状表面光滑的铁反应几乎看不到明显现象，乙酸与粉末状表面粗糙的铁反应可以看到气泡。如果将铁加入冰醋酸（无水CH₃COOH），就不发生反应，因为冰醋酸中乙酸分子不发生电离。

扩展资料

乙酸（醋酸）的作用

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

人造含乙酸的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三乙酸酯），则是一种重要的食品添加剂，也被用来制造化妆品和局部性药物。