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白鳗鱼的家常做法 鳗鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 20:13

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2个回答

懂视网 时间:2022-05-20 07:15

白鳝是我们日常生活中不为常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会去超市购买一些白鳝放在家中准备食用。然而一些朋友在煮旺螺的时候,发现自己不知道如何煮白鳝,一般来说大伙儿平时里煮的都是那种普通的鳝鱼,煮白鳝可能从没尝试过。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煮白鳝的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下煮白鳝的步骤吧。

第一步:

首先打开燃气灶开火,在汤锅中倒入1.5升左右的清水,先大火烧开并且之后水烧开将准备好的白鳝倒入汤锅中。

第二步:

将白鳝倒入锅中之后转为大火煮开,然后再改小火慢慢煮。

第三步:

大约煮十分钟左右可以看见白鳝已经全部煮至熟透,关火。

第四步:

将煮好的白鳝捞出过一遍冷水,然后再放入洗菜篮中沥水。

第五步:

白鳝煮好之后加入一些你喜欢的调味品,料酒,酱油,芝麻,辣椒油等等即可。

看了我的方法,现在你学会如何煮白鳝了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何煮白鳝。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是白鳝一般来说以凉拌的方法烹饪比较入味,带汤可能不会那么好吃。以上就是煮白鳝的步骤。

热心网友 时间:2022-05-20 04:23

材料
鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘,移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出,再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
烤完后盛入盘中,撒上熟芝麻即可。
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