9个月宝宝可以吃的无糖蛋糕怎么做?(目前长了6颗牙)
发布网友
发布时间：2022-04-24 20:41
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 09:26
9个月宝宝除了正常食物，可以添加辅食，可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉沫等。辅食应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
辅食粥是辅食添加阶段重要的食物。基本上，除了一些可能会引起过敏或难以消化的食材外，一般食物都能作为辅食粥的食材。值得注意的是，不要在辅食粥中添加盐、味精等调料，让0～1岁宝宝多感受天然的味道。
主要应该选择当地的食材为主，遵循由少到多，由稀到稠，油软到硬的原则，可以多吃一些小米粥，米粉，鸡蛋黄，蔬菜汁儿，肉牛等之类的食物。不要添加刺激性较大的产品，比如酸梅，杨梅，以及寒性较大的食物，比如桃子，荔枝，西瓜等。容易引起宝宝，寒邪入侵体内，造成胃肠道消化不良，引起腹痛，腹泻，恶心呕吐等症状。
热心网友
时间：2023-10-10 09:26
参考月龄9m+
准备食材：鸡蛋两个、柠檬、低筋面粉25g、玉米淀粉15g、无糖酸奶50g、亚麻籽油10g（可以换成玉米油）
制作步骤：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟
2、两个蛋黄打散加酸奶搅拌均匀，再倒入亚麻籽油搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状，蛋黄糊就做好了（ 加淀粉口感会更松软，不加做出来的蛋糕会裂开，不加也可以）
3、冷冻好的蛋清加几滴柠檬高速打发至小弯钩，取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌，再倒入剩下的蛋清翻拌（注意是翻拌，不要搅哦）
4、模具底部刷一层油，倒入蛋液糊，轻震两下
5、入烤箱，150°烤30分钟即可（烤盘里加一层热水做出来的蛋糕才不会干巴巴的，口感更好，松软绵密）
每个烤箱脾气不同，根据自家烤箱脾气来定哦～我用的是海氏c40，我记得之前还有人问我海氏C40温控怎么样，个人觉得还是OK的，温差比较小，做出来的食物是好吃的。
一岁以上宝宝做的时候可以加10克糖，口感会更香甜。
翻拌蛋白时最好一气呵成，避免消泡。
