板栗蒸鸡怎么做又嫩又好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 20:44

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 11:51

板栗烧鸡，东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
主要材料为带骨鸡肉，板栗肉。
下面让我们一起走进板栗烧鸡的做法中。
1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2. 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份，撒入葱段即可。

如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！