月子能吃什么炒菜

发布网友发布时间：2022-04-24 20:44

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热心网友时间：2022-05-01 21:07

坐月子对于每个人刚生完小孩的产妇们都非常重要，如果是坐月子的时候受到风寒，或者是没有补充足够的营养物质就会留下来病根，也会使得宝宝在哺乳期是没有办法正常的成长发育，那么在月子期间就应该要多吃一些有营养的炒菜，可以食用炒猪肝，或者是猪蹄，都是可以起到下奶作用。

养肝饮

【材料】∶红枣7个，月子米酒。

【做法】∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc月子米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭后当茶喝。)
【功效】∶功排解*品毒性，也有助於缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。
解渴茶
材料∶观音串110公克，荔枝壳70公克，月子米酒1000ml，水2600ml。
做法∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。
【功效】∶坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。
麻油猪肝
【材料】∶猪肝（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），黑麻油（体重每十公斤取6cc），米酒（体重每十公斤取60cc）。
【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入月子米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

热心网友时间：2022-05-01 22:25

月子里是应当要吃一些补充胶原蛋白粉及其蛋白的食材，能够推动人体的修复，并且要留意月子期间要避风港，以防造成寒症等，进而造成月子受凉。在月子里，饮食搭配问题是十分关键的，我们要想吃啥烧菜，我们能够以口味淡主导，例如能够吃小鱼粥、大枣猪脚汤等食材，实际的作法大伙儿能够来学习培训一下。

冬季做月子必需的五道菜
一、鱼儿粥
刚生产完的三天内人体极孱弱，一般既口干，食欲都不佳。这是由于在生产的全过程之中血液和水份很多外流，因而最美味流食或半流食的食材。这个时候吃小鱼粥是非常好的挑选，既富营养成分也罢下孔。
鱼儿粥
原材料：大米50克，银鱼100克，盐2克，白胡椒粉1克，米酒5克。
作法：
1、小银鱼泡茶，清洗预留。
2、稻米熬成稀饭，放进小银鱼煮开，添加调味品，调拌匀称就可以。
营养成分小建议：以便润肠能够多加一盘清新爽口的爆炒蔬菜。二、三天后，等妈妈们食欲渐增，才刚开始吃牛肝、猪肚、鸡等食材。
二、茭白牛柳
直到妈妈们的食欲较为好一点的情况下，何不做一些营养搭配的菜品，为她们补充动能和营养成分，牛羊肉便是非常好的挑选，因此网编强烈推荐了这个茭白牛柳。
茭白牛柳
原材料：牛里脊适当，茭白适当，香油适当，米酒适当，木薯淀粉适当。
作法：
1、牛里脊切小条，木薯淀粉加一点水和米酒调成淀粉水，倒进牛羊肉中，在倒少点香油，随后用劲抓个几十下，盖好外盖静放约15分钟后，倒进两三滴烧菜的油再抓匀预留。
2、茭白清洗，根处一般化学纤维许多，要用削水果皮的那类铲刀刮掉根处的表皮，随后修边成段。
3、锅先略微加温下，随后能够尝试喷到少量油，下牛肉条滑开。炒过后即捞起来预留。
4、把锅中炒牛肉出的水倒入，再喷少量油加温，下茭白煸炒。茭白炒断生后，把牛羊肉再次倒回锅里，随后添加香油调料就可以了。
营养成分小建议：除开主食以外，橘子、红心柚、弥猴桃等新鲜水果也是有开胃的作用。照料产妇们的家人要注意了，本环节的关键是健脾开胃而不是滋补养生，食欲好，才会食之有味，消化吸收也罢呀，因此还是要以“母亲为本”呀。
三、红枣猪蹄花生汤
实际上这道菜谱能够放进生完孩子的第二个礼拜服用，那个时候，妈妈们的伤口修复得类似，再再加食欲早已开启，这个时候补血补气变成了关键的一个阶段，因此挑选这款能够补血的汤水。
红枣猪蹄花生汤
原材料：猪蹄1只，花生仁250克，黄耆100克，酒酿2瓶，大枣150克，川芎20克。
作法：
1、将猪蹄切割成小块，先以开水川烫，捞起来后再侵泡于凉水中。
2、花生仁侵泡于凉水中4钟头，再下锅煮至略软。

3、将猪蹄、黄耆、大枣及花生仁另外放进炖锅中，而且添加酒酿及水，盖过全部原材料。
4、炖至花生仁及猪蹄软烂，再添加川芎焖煮五分钟就可以。
营养成分小建议：除开滋补汤，还可以挑选别的补血补气作用非常好的食物，最补气血的食物是牛肝，因而大多数在产之后一周吃。一些妈妈害怕吃牛肝，就以猪腰子、鲈鱼或鸡脯肉、小排骨等来替代，全是补血补气实际效果非常好的食材。
四、蛋奶鲫鱼豆腐汤
来到第三周，妈妈们还可以在饮食搭配上偏重于催乳的食物了，草鱼便是最知名的催乳食物了，因此网编强烈推荐的这个菜谱便是孕妈妈们的好挑选了。
蛋奶鲫鱼豆腐汤
原材料：草鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、味精适当。
作法：
1、将草鱼破腹后，清理干净备用。
2、把草鱼置放3成热的油中淋油，以除去草鱼的腥味儿。
3、添加适量水和调味品，用文火清炖40分钟。
4、出锅时添加少量蛋奶，能使汤越来越嫩白粘稠，口味更优。
营养成分小建议：很多妈妈们都是有这类念头，感觉煲了好长时间的老火靓汤，营养成分精粹都在哪火锅锅底中，因此通常只喝粥，不要吃高汤的食材。但实际上历经研究发现，汤里的营养成分只是是汤底的20%上下，因此妈妈们料汁要吃，汤底更不可以放弃。营养成分实际上在汤底里，因此熬汤无需一大铁锅，另外，煲的时间也不必过长，要不然会让汤底越来越不光滑难咽。
五、鲈鱼姜糖水
在这个时候，坚信很多妈妈们都按耐不住脾气要想刚开始进行一场奋不顾身的产后减肥行动了，太强烈的健身运动又不可以做，刺激性的瘦身产品又不能用，根据营养成分的饮食搭配来做到产后瘦身的实际效果是最好的，因此网编强烈推荐这款鲈鱼姜糖水。
鲈鱼姜糖水
原材料：鲈鱼一条、酒酿、姜10克、葱10克、盐适量、味精适当。

作法：
1、生姜片清洗切条预留。鲈鱼清洗切割成小块，如少量酒酿侵泡一下去腥味。
2、烧开后，放人鲈鱼及姜片，煮至鱼类变为乳白色就可以。
营养成分小建议：鲈鱼是低植物油脂的高蛋白的食物，有很高的营养成分，可出示饱腹感又不易长胖，因此妈妈们假如要想生完孩子健康瘦身，何不吃些鲈鱼吧。

热心网友时间：2022-05-02 00:00

月子里的炒菜要好消化、易咀嚼，还要有营养的；尽量清淡。推荐几个：

菠菜炒豆腐

菠菜炒之前一定要焯水，焯水之后，菠菜中的草酸百分之八十都可以去掉了。菠菜可以煮的软烂一些，豆腐切小块，清炒菠菜，既有营养也好消化。

虾仁蒸蛋

材料：虾5只，鸡蛋三个

做法：

1.虾剥了皮去虾线，用料酒进行腌制去腥。

2.鸡蛋去壳搅拌均匀按照蛋水1:2的比例加入凉开水搅拌均匀，放锅上蒸。

3.等蛋液凝固后，放入虾肉，继续蒸虾变红后即熟，吃的时候撒点生抽香油就可以。

鸡蛋羹是最好消化的加入虾也会比较有营养。

紫菜炒鸡蛋

材料：鸡蛋三个，紫菜适量，葱半根，虾皮一小把

做法：

1.紫菜泡发洗干净，切成紫菜碎；

2.葱切成葱末，和紫菜末、虾皮一起放入蛋液中，放盐、加入一小勺油拌匀，烧热油下锅炒成蛋碎。

很多地方坐月子都有一天吃好几个鸡蛋的习惯，每天吃荷包蛋也会吃腻，可以换着法子来做，既保证了营养，又不会吃腻。

热心网友时间：2022-05-02 01:51

月子期间需要多种营养来促进身体恢复，促进乳汁的分泌，可见月子饮食还是起到了非常关键的作用。很多人都觉得月子里不适合吃炒菜，其实并不是这样的只要适当适量还是有很多好处的，那么月子可以吃哪些炒菜？

1、好消化的炒菜都可以食用，但是在吃炒菜的时候一定要将菜做的软烂一些，软一点的食物不会对牙齿造成伤害，同时还照顾到了产后肠胃功能紊乱的因素，促进产妇对营养的吸收，而且软烂好消化的食物对排便也更有利。

2、产后可以多吃一些富含丰富纤维的炒菜，产后便秘是很多宝妈都困扰的事，为了使排便通畅产妇要多吃一些富含纤维的炒菜，比如说白萝卜、丝瓜、南瓜、西红柿等一系列的瓜果，促进肠胃蠕动的同时也更利于排便。

3、吃炒菜要从营养丰富，软烂好消化为主考虑，但是要禁食辛辣刺激的炒菜，不建议在炒菜中放辣椒，对肠胃造成刺激不利于身体的恢复。而且炒菜还要讲究少油少盐，这样吃了才会健康。

4、月子里还能吃一些香菇啊，胡萝卜啊，西红柿炒蛋啊，藕片啊，等等，但是韭菜是不可以吃的，还要采取少食多餐的方式，以免造成肠胃负担。