干粉条变红是咋啦?我家买的粉条放了一段时间变红了,请教原因,可以
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发布时间：2023-07-14 21:19
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热心网友
时间：2024-12-03 23:37
变色一般来说是氧化，就是粉条和空气接触，空气中的水汽与它发生了化学反应，然后细菌繁殖后产生的代谢物。而且很多菌类的代谢物是有毒害作用的，会引起食物中毒。所以最好不要食用了。一般的食物大多不要放在外面直接与空气接触，不然多多少少都会有产生一些化学物质。
保存粉条方法保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥，除了这个条件，还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方，防止因为环境潮湿而发生发霉。有点要强调的就是一旦红薯粉条发生霉变，就不能再食用了。
粉条的营养价值⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质
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时间：2024-12-03 23:37
