冬天怎么做紫薯冰淇淋吃

发布网友发布时间：2022-04-24 19:21

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热心网友时间：2022-04-28 06:35

【紫薯冰淇淋制作方法】
准备食材：紫薯60克、芋头60克、牛奶150毫升、细砂糖40克、淡奶油200毫升、几滴柠檬汁
芋头和紫薯上锅蒸熟，倒入碗中按压成泥，加入20克的细砂糖和牛奶和几滴柠檬汁一起用料理棒搅拌至细腻光滑的紫薯泥；
接着倒入不粘平底锅中加热至有点浓稠（记得要一边加热一边搅拌）接着倒出来放凉备用；
200毫升的淡奶油加入20克细砂糖一起打发至出现纹路，接着把放凉后的紫薯泥倒入奶油中，用刮刀翻拌均匀；
最后倒入模具中，抹平放入冰箱冷冻2个小时以上脱模食用！也可以直接倒入玻璃碗中，挖着吃哦。
紫红薯一定要煮熟、煮透才可以服用，不然在其中的木薯淀粉颗粒物没经高温毁坏，无法消化吸收，并且最好是趁热吃，凉的红薯非常容易造成肠胃不适，非常是胃肠作用不太好的人更为要留意。