麻婆豆腐怎样做法

发布网友发布时间：2022-04-24 19:13

共2个回答

热心网友时间：2023-10-05 12:33

豆腐切丁，倒1000克开水，浸泡,沥水。葱，姜，蒜切末。旺火烧热，加素油50克热，下肉末炒散转色，加入葱姜蒜，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加汤，味精,烧开后勾芡，淋50克油，转锅，淋红油，花椒粉上席。

热心网友时间：2023-10-05 12:34

肉切末用老抽腌制豆腐煮过去腥锅烧油 4成热倒入肉末炒散将花椒蒜姜倒入炒香。加入郫县豆瓣炒出红油后，加入辣椒，加入高汤倒入豆腐烧约3分钟 .加入鸡精翻炒数下勾芡，收汁撒上花椒面和葱花即可

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com