生鸡肝怎么储存

发布网友发布时间：2022-04-24 19:14

共5个回答

懂视网时间：2023-01-06 05:55

1、鸡肝也属于肉类，对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是没问题的。

2、不建议将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了。

3、要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前，用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂。

热心网友时间：2023-08-27 15:05

可以制成卤鸡肝，保存数天。
卤鸡肝制法：
1. 鸡肝浸泡两个小时，换几次水，除去里面的血水。
2. 除去鸡肝里的筋膜，杂质。
3. 鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫，捞出已经没有无血丝的鸡肝。
4. 倒掉锅里的水，把锅吸干净，放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝。
5. 在锅中放入小茴香、花椒、香叶、大料、桂皮、葱和姜，掉入老抽调色，倒入料酒去腥，调入适量的盐调味，开锅后中小火煮十分钟。
6. 停火后不用把鸡肝从卤汁中取出，至少泡一小时以上。

热心网友时间：2023-08-27 15:06

　　生鸡肝这样储存：洗干净，用保鲜膜包好放进冰箱冰着。养肝，建议大家多吃鸡肝、多喝汁液、多喝醋。肝脏有调节气血，帮助脾胃消化，及调畅情志、疏理气机的作用。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成鸡肝粥食用。

热心网友时间：2023-08-27 15:06

鸡肝也属于肉类，对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是OK的。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了。

要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前，用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂哦！

热心网友时间：2023-08-27 15:07

不能冷冻,冷冻出来化了后鸡肝就粉了,没口感,最好办法就是装在保鲜盒里,撒上盐密封起来冷藏.可保五天不坏.

热心网友时间：2023-08-27 15:08

洗干净冰箱里面冻着就行，也可以做成卤鸡肝，然后再冻上