萝卜豆腐卷怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:57
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 20:15
主料
红萝卜适量 豆腐适量
小麦面粉适量
1. 豆腐煮一下沥干水分，切成条备用。煮的时候水里加一点点盐。
2. 今天没有萝卜，大家就假装这是萝卜吧。把水分挤干！这点很重要！不然卷的时候馅料水份太多，会浸湿面皮，就很难成型了。
3. 真的可以挤出好多水份的，哈哈哈
4. 先把他们放一边备用吧，准备其他的
5. 准备些葱花和姜末，切成这样就可以啦，这个随意
6. 把葱花和姜末入锅炒出香味即可出锅
7. 把刚刚的豆腐条，白菜，葱花，姜末放一起，加入一些五香粉，盐和少许味精拌匀，馅料就做好了，
8. 下面我们来和面，so easy就这样
9. 哟哟
10. 面要软一些，像耳垂的柔软度即可，六六摸摸自己
11. 我们来擀面皮，就这样，由于要擀的很大，所以要用很多面粉来防粘！
12. 我怕某人学不会，多来点图
13. 很娴熟
14. 要打开整理下面皮
15. 卷起来接着擀
16. 继续
17. 很大啦已经
18. OK了，擀成这个厚度就差不多了
19. 把馅料铺上去，注意接口的那一侧不要铺馅料，不然很难卷！就这样
20. 开始卷卷，ang
21. 很好玩
22. 我妈很能干
23. 卷完啦
24. 切成段
25. 真俊啊
26. 锅中放少许油，要覆盖整个锅底，开火！
27. 放进去，先把底部煎成脆脆的壳！
28. 加水，加到卷卷的三分之一处！
29. 加盖，中火一直煎到水分干就可以了
