核桃放一年多了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 19:04

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热心网友时间：2023-10-03 11:10

如果不是冷藏保存的话，就不建议吃了。核桃本身是植物的种子，它会呼吸消耗。就好比谷子、麦粒、豆子放久了，会自然消耗一样，然后变瘪，吃起来除了口味差还有就是营养价值低。
另外核桃含油脂高，氧化呼吸会产生哈喇子味。所以，不建议吃了。
希望采纳。

热心网友时间：2023-10-03 11:11

不能，会变质，有一股哈喇味就不能吃了，久了会有致癌物质黄曲霉素。

热心网友时间：2023-10-03 11:11

只有核桃没受潮，没有发霉变质是可以吃的。

热心网友时间：2023-10-03 11:12

只要没有坏，没有长毛就可以吃，没有发霉

热心网友时间：2023-10-03 11:12

看到你的问题，我默默的眼瞎了嘴里的核桃仁
家里种的核桃去年摘得，放在家里一直吃不掉，今年新核桃都熟了，又摘了十多斤，突然发现做琥珀核桃仁好吃（把核桃杂碎取出核桃仁，用水煮一煮，泡一泡，主要是为了把核桃仁上的皮去掉，那东西苦，口感不好，然后用油炸下，在化点糖用油一炒老好吃了），把今年新摘的吃了，现在正吃去年剩的，完全没区别。
要求和泰存在在通风干燥处，不然的话一定会变味（哈拉了），发霉很正常。
能不能吃咋开来看看有没有发霉变色，然后在尝尝有没变味。