发布网友 发布时间:2022-04-24 19:24
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热心网友 时间:2023-10-08 13:26
材料
五花肉,笋干,冰糖适量,红烧酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个
做法
1、将五花肉洗净,切大块。
2、笋干提前3小时用温水浸泡。
3、五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。
4、洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。
5、笋干泡发后从中间剪开,切成大小合适的小段。
6、五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用。
7、改中火,放入一小把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化。
8、倒入红烧酱油翻炒均匀上色,倒入生抽。
9、放入八角。喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果。
10、放入葱段(葱白部分)和姜片,翻炒均匀后倒入开水,浸过肉块。
11、此时可以移至高压锅10分钟或者砂锅煮一小时。也可以将笋干和五花肉一起煮。如果在炒锅中做,就将肉烧至七成熟,倒入笋干,再烧半小时以上。
12、放入适量盐调味,大火收汁。收汁时不要翻炒,可以拿着锅柄转动,使每一块肉都裹上料汁即可。
热心网友 时间:2023-10-08 13:27
有好几种吃法哦,热心网友 时间:2023-10-08 13:27
米饭还可以美容,刚蒸好的米饭,取一点成团,在脸上搓,一会儿米饭就黑了,那是因为它把脸上的油给吸出来了热心网友 时间:2023-10-08 13:28
只能换不同方法吃了呵呵。最重要的是下次做饭时候吃多少做多少呵呵