怎么炖大块的牛肉

发布网友发布时间：2022-04-24 19:18

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热心网友时间：2022-07-03 16:25

牛肉的炖制可以放入大葱，生姜，花椒，大料，然后放在高压锅里面，压熟之后放凉，然后切块再大火爆炒，然后放入老抽炖半个小时出锅即可

热心网友时间：2022-07-03 17:43

大块儿的牛肉你如果想吃的很软的，轻轻松松的就可以咬烂的牛肉的话最好就是用大的高压锅来呀。压个半个钟就可以。如果你想它香一点的话，你就找一口大锅来，把它扯成条小条，然后放到锅里煮。熬他个一个钟到两个钟。熬的时候里面要放橙皮丁桂。八角五香？这样子熬出来的牛肉才可以好吃。大块的牛肉也可以这样熬，但是熬时间长一点，用那个柴火来熬，熬的特别香，让它慢慢的熬出那个牛肉的香味。然后上桌以后，像那些蒙古人一样，用那个小刀切一块吃，一块切一块吃一块。这样就有一种大块吃肉，大块儿喝酒的豪迈情操。

热心网友时间：2022-07-03 19:18

付费内容限时免费查看回答你好！大块牛肉怎么煮才好吃，分享下我的几种做法：第一种，卤牛肉- 牛肉洗净，放入锅中- 加入香叶，花椒，八角，生姜，大蒜，生抽，料酒，老抽，蚝油，干辣椒，再加入水开始煮- 大火烧开后，转中火慢慢炖15分钟左右，再把肉切开小块，加入冰糖转小火炖- 炖到收汁，就可以拿出来晾干，再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右- 再拿出来切片就可以啦第二种，牛肉块红烧土豆- 牛肉切小块，土豆切小块备用- 起油锅，加入生姜，香叶，大蒜先炒，再加入牛肉块翻炒- 加入生抽，料酒，老抽继续翻炒，再加入水后，再大火烧开后，倒入土豆块- 管中火慢慢炖至土豆和牛肉酥为止，加入盐，撒点葱花就可以吃啦第三种，萝卜炖牛肉块- 牛肉切小块，白萝卜切块- 全部倒入高压锅里，加入料酒，生姜一点生抽，加入水- 高压锅里先大火烧开，再关小火慢慢炖10分钟左右就可以了。- 加点盐，撒点葱花，汤很好喝哦