汤年糕的10种家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:34
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懂视网
时间：2022-07-12 13:15
1、年糕倒下锅后，应与香菇丝、虾皮拌炒一下，才注入清鸡汤和清水煮至变软，经拌炒的年糕会更入味，更好吃。
2、煮年糕的水量可以多一些，因为年糕煮软后会吸收很多水分，水量过少的话，汤汁会过于浓稠。
3、在烹煮年糕的过程中，要不时翻炒一下锅内的年糕，以免年糕粘底烧糊。
热心网友
时间：2022-07-12 10:23
用料
年糕 2根
鸡蛋 2个
青菜 适量
火腿 2片
豆芽 适量
盐 适量
酱油 1勺
小米辣 2个
葱 2根
家常汤年糕的做法
1.锅烧热放油 放入鸡蛋炒熟搞碎 2.葱青菜豆芽火腿倒入锅中 加盐翻炒 3.菜差不多炒半熟后倒入年糕翻炒 4.加入水漠过年糕超出1厘米 导入酱油 焖煮 出锅前试下咸淡 酌情加入盐 ❤️就这样完成啦
