用苋菜的煲汤的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:06

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懂视网时间：2022-09-11 22:18

1、白苋菜洗干净；

2、热锅加油放姜片炒一下；

3、加适量的清水；

4、盖锅盖大火烧开；

5、水开了放苋菜下去翻几下；

6、盖锅盖煮至苋菜变软；

7、加适量的盐；

8、加适量的香油；

9、出锅。

10、白苋菜学名红粘谷，中药名。为苋科植物繁穗苋Amaranthus paniculatus L.的全草。我国各地栽培或野生。具有清热解毒，利湿之功效。常用于痢疾，黄疸。

热心网友时间：2023-02-08 01:16

野苋菜头煲蜜枣汤
野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒，可治痔疮、目赤，但此汤性质微寒，体质虚弱的人不宜。

材料

野苋菜头1斤

蜜枣8粒

陈皮1片

做法

野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。

蜜枣洗净，备用。

水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火,煲三小时即可。

苋菜芙蓉蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,苋菜(紫)200克,猪肉(肥瘦)100克
辅料：粉丝50克
调料：大蒜（白皮）10克,植物油20克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,醋3克,胡椒粉2克

苋菜芙蓉蛋汤的做法：
1. 将紫苋菜洗净切段，用开水焯一下捞出沥干备用；
2. 淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；
3. 猪肉切细丝，用湿淀粉加少许盐拌一下；
4. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀，用煎锅摊成蛋皮，切成细丝；
5. 粉丝用温水泡软；
6. 蒜拍成末备用；
7. 炒锅上火，倒入油，油八成热时下入猪肉丝；
8. 待肉丝变色快熟时，下入葱末，倒入鲜汤、粉丝；
9. 汤开后下入蛋皮丝及焯过的苋菜，再开锅时马上端下火，加味精、醋、胡椒粉调好味即可。
　金蒜苋菜汤：

　　材料：苋菜一把、蒜瓣3-4颗

　　调料：猪油、盐适量、鸡精少许

　　做法：

　　1、先将苋菜摘去根须清洗干净滤干水，蒜瓣拍扁；

　　2、坐锅热猪油，下蒜瓣小火慢慢炸成金*，接着下苋菜翻炒至软；

　　3、加一碗水将苋菜煮几滚，调盐味，依自己口味撒鸡精即可。

热心网友时间：2023-02-08 02:34

烧汤的时候放一点。。。都可以啊

热心网友时间：2023-02-08 04:09

苋菜炒下放汤