哪个省的面条最好吃?
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发布时间：2022-04-24 22:05
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时间：2023-05-23 00:39
这个问题其实问的没有多大营养，每个省份都有自己的面条，每个人都爱自己家乡的面条。谁说出一个最好吃的，肯定被人喷的满脸吐沫。
但是老王仍要甩出一款不是自己家乡的面条，这款面条老王也回答了无数遍，就是来自新疆维吾尔自治区的拉条子拌面。
这款面条堪称这个地球上最好吃的面条，打个比方，新疆拌面就相当于白酒世界里的酱香茅台，是金字塔的顶尖存在。说到这里，肯定有人嗤之以鼻孔，卧槽在心中。
老王要说的是，喜欢吃面条的人，此生此世只知道吃拉面、吃手擀面、吃油泼面、吃刀削面、吃热干面、吃烩面等等面，是不够的，他还需要有吃过一次新疆拌面的人生。
当你吃过一次真正的新疆拌面，你一定会*你以往生活经验对面条的认知，面条筋韧爽滑又弹牙，完美保留并升华了面条的香味，各种配菜完美结合，馥郁、酸甜、辣味适中，非常完美，配菜与面条互补，又不夺味。
这种拉抻制法的面条，不像拉面那样被拉面剂夺取了面香味，也不像刀削面那样面宽，更不像烩面那样被羊汤喧宾夺主。从口感、配菜、气场上，也只有新疆拌面配得上顶级面条的桂冠。乌鲁木齐的街头，能让意大利老外吃的赞不绝口。
尤其是20年前，用红搪瓷茶盘吃拌面的时代，那真是吃拌面最好的时代，吃拌面一定要用红茶盘，容器对美食来说，在感官上有极其重要的作用，能一秒回到过去。
随着搪瓷茶盘，退出生活历史舞台，老王不知道还能不能找到那时吃版面的感觉。老王有幸，年轻时代到现在，从新疆一直生活到魔都，在面条世界里，再也没有遇到比新疆拉条子拌面更好吃的面条了，一吃终生难忘，再吃其他面条不再思量。
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时间：2023-05-23 00:39
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时间：2023-05-23 00:40
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