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豆角火腿鸡蛋丁的做法,豆角火腿鸡蛋丁怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-24 22:05

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热心网友 时间:2023-10-12 13:11

1.原料图:豆角、鸡蛋、火腿肉;

2.瘦肉刚才忘了放一起拍照,现在是已经切好肉丁并拌好配料的肉丁;

3.豆角切成小粒;

4.鸡蛋打开;

5.打匀鸡蛋;

6.准备焯豆角的水;

7.大火烧两分钟水就开了;

8.把豆角倒进烧开的水里焯一下;

9.约八成熟就捞起来备用;

10.起油锅;

11.把鸡蛋先炒好;

12.打碎装起来备用;

13.把火腿粒炒一下,炒一下会更香,然后装起来备用;

14.现在再起油锅炒瘦肉,不要频繁翻动瘦肉,一边煎微黄再换另一边;

15.两边都轻煎至微黄后瘦肉已经有八成熟了,再下一点水煮一下,瘦肉很快就熟了;

16.再刚才炒好的火腿肉、鸡蛋粒、豆角一起再倒进锅里炒匀就可以;

17.成品
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