西芹炒山药,西芹炒山药的做法,西芹炒山药怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 22:06

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热心网友时间：2023-11-02 03:57

1.山药洗净去皮切薄片

2.将山药在开水中汆烫一分钟左右，去除山药上的粘液，捞起沥干水备用

3.西芹洗净切薄片

4.姜切末，蒜切片

5.锅中下油，先将姜蒜下锅爆香一下，再倒入西芹炒香后就倒入山药，放点盐和味精，山药炒均就可以了，不易久炒。因为山药在汆水的时候已经就熟了，在锅里炒久了就不脆了，粉了就不好吃了

热心网友时间：2023-11-02 03:57

主料：
西芹、山药、黑木耳
辅料：
盐、鸡精
西芹炒山药的做法
1.准备好的原料。
2.黑木耳加水泡发。
3.山药去皮切片，西芹切滚刀块，泡好的黑木耳洗净。
4.分别焯烫一遍。
5.焯好的材料过凉水沥干。
6.油加热后加入所有的食材。
7.翻炒均匀，加入盐，鸡精，一点水。
8.不要盖上锅盖再烧两三分钟就可以。