搓鱼鱼面的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-24 22:07
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热心网友
时间：2023-08-06 14:33
1.把面搓成条后,一手持面条,一手搓,搓成一个个长约3-4厘米的面棒棒,中间粗两头尖。
2.先将豆腐 土豆 红萝卜切丁.然后在锅内放入清油将豆腐丁煎至四面金黄,然后在上锅把肉馅炒至断生盛出.在把土豆 红萝卜丁放入锅中用油炒一会放入豆腐丁和干黄酱,然后在倒入肉哨子,加入清水炖三四分钟就好了。
3.在开水锅内把搓鱼子煮熟.要比一般的面条煮的时间长的.煮出来后最好用热水过一下,这样面吃起来会更爽滑。
热心网友
时间：2023-08-06 14:34
面粉150克
水80克
辅料
盐
少许
红曲粉
2克
香菜
3～5根
蚝油
1调羹
（蘸）酱油
半调羹
香肠
1小根
搓鱼鱼面的做法
1.
集合：盐、面粉、水
2.
盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌
3.
揉面团大约十多分钟的样子，把揉好的面团分出三分之一放人红曲粉揉均匀
4.
也可以用擀面杖擀
5.
把两块面团擀薄
6.
叠放在一起
7.
再用擀面杖擀一下，让它们更紧密的粘在一起
8.
切成小指粗的条
9.
再切成拇指指甲大小丁
10.
用食指和中指轻轻的往两边搓
11.
搓着就是两头尖中间粗了
12.
浩大的工程完成了
13.
开煤气灶，在锅里放水烧开，放少量的盐在锅里
14.
水开了放入鱼面煮
15.
等鱼面多浮起来后，再煮半分钟，捞出沥干水
16.
切了的香肠丝
17.
放入香菜、一勺蚝油、半勺酱油，搅拌均匀即可；喜欢辣也可以放一些，放什么随意搭配就行
18.
成品
