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银杏果可以煮饭吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-24 22:09

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7个回答

热心网友 时间:2022-06-13 07:17

银杏果可以吃,这一点是肯定的。但是至于怎么吃大家未必清楚,不同的做法银杏果的味道差别很大。那么,银杏果可以煮着吃吗 银杏果可以炒着吃吗

银杏果可以煮着吃吗
银杏果能煮着吃。

材料

黑木耳50克,雪耳80克,银杏16粒,芹菜300克,红萝卜半个。

做法

1、雪耳、黑木耳用温水浸软,撕开小朵。

2、芹菜切段、红萝卜切丝、

3、锅内放清水煮开,放入木耳、雪耳煮10分钟加盐捞起。



4、放入食用油、红萝卜,芹菜焯一下捞起。

5、最后放入白果煮10分钟。

6、将所有材料沥干水份,加入麻油、干贝素、食盐拌匀10至20分钟即可。(我家喜欢清淡的口味,如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜欢的调味料、仼你选择)。

银杏果可以炒着吃吗
白果炒芹菜

原料:

白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。

做法:

1、西芹洗净切成段,红椒切片。

2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。

3、起油锅,爆蒜姜末。

4、放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。

5、最后加入红椒和味精炒匀即可。

银杏果怎么做好吃
第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯;

第二、小吃中用来做甜菜,桂花白果,冰糖白果;

第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味,冷下来后作冷菜用,或将它与鸡一同炖、烧。

热心网友 时间:2022-06-13 08:35

银杏树,国家保护树种,生长周期比较长,历经三代人才能看见开花,所以,又叫公孙树。银杏树的果实叫白果、公孙果,很少有人见过,有很高的药用价值,本身带有一定的毒性,银杏树上的果子能吃吗?人们可以通过泡茶、烘烤、椒盐、煮粥等方式来食用银杏树上的果子。

银杏树上的果子可以吃
1、白果可以吃



银杏叶黄落下的时候是一道美景,大家都知道银杏的叶、果实都可以入药,那银杏树上的果子能吃吗?银杏树上的果子就是白果,也叫公孙果。因为很多人没见过银杏树开花,更少见到银杏树的果实。白果是可以食用,可以入药的,可以治疗很多疾病;需要注意的是,白果是有一定毒性的,吃法不对有可能会中毒。

2、银杏树上的果子的吃法



泡茶:银杏果比较简单的食用,就是泡茶或是和牛奶、豆浆一起饮用。取8~10颗白果,去掉其外壳,将果肉洗净用刀拍碎,放在杯中,用开水冲泡后饮用,或是冲入热牛奶或豆浆饮用。



烘烤:白果带有一定的毒性,直接食用可能会引起中毒,但是,高温加热之后再食用就安全了。食用银杏果前,将其放在专用的烤盘中,然后放入微波炉中加热三分钟,稍微晾凉后,剥去外壳直接食用。



椒盐:白果可以炒食,做成干果类零食。具体操作是:去掉银杏果的外壳备用;将锅加热,放入花椒、食盐和味精等调料,将调料炒出味后,倒入剥好的银杏果实,开到中火,将银杏果炒熟就可以了。椒盐的白果味道咸咸的、香香的。



煮粥:白果可以煮粥食用。将白果剥皮洗净备用,将大米和糯米洗净,浸泡一小时左右,开始加热煮粥;等粥快好时,放入准备好的白果果实,加入少许的白砂糖继续煮,白果熟透即可食用。

结语:银杏树上的果子就是白果,又叫公孙果,既可以入药,又可以食用。

热心网友 时间:2022-06-13 10:10

银杏果的功效与作用及食用方法,白果大家都比较熟悉,经常用来炖汤食用,但很多人并不知道白果 饮食功效和食疗作用有哪些?因此,首杏养生网食疗养生栏目的小编在此整理了“银杏果的功效与作用及食用方法”有关的饮食健康养生小常识和食疗养生之道知识与大家一起分享:
银杏,也叫白果。它是一种珍贵的植物果实,也是中药的一个组成部分。它广泛分布于中国, 韩国, 加拿大, 新西兰, 美国, 法国等国家和地区。可以看出,白果的自然地理分布很广。那么,让我们给你具体介绍一下银杏的功效和作用。
根据中医理论,银杏叶具有敛肺气、平痰平喘、止带下、止泻止泻、解毒、通便的功效,主治咳痰、带下、尿频、遗尿等哮喘。

1.停止咳嗽和哮喘
银杏果平、甜、苦,能敛肺气,止咳平喘。对于哮喘和痰咳患者,有很好的治疗效果。此外,银杏果还具有抗辐射的作用,少量食用可明显提高人体免疫力。
2.保护肝脏
银杏还可以保护肝脏,减少心律失常,防止过敏反应中致命的支气管收缩,还可以用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
3.抗菌灭菌
银杏中的银杏酸和银杏酚已被证明具有一定的抗菌和杀菌作用,并对呼吸系统疾病有一定的治疗作用。此外,用银杏浸泡在水中可以止痒和抑制各种真菌。
4.美丽
银杏具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基。银杏叶中所含的黄酮类化合物可以防止真皮层中色素的形成和沉积,达到美白和防止色斑的效果。还能预防皱纹,改善皮肤血液微循环,加速皮肤新陈代谢,恢复皮肤弹性和红润。
5.降低血清和胆固醇。
这对保持健康非常有益。

银杏果的食用方法
1.糕点混合
银杏果仁可作为糕点配料,可增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感和口感,同时增加糕点的食用价值。
2.烤着吃
用火烘烤的银杏果有一种燃烧的味道,它中和了银杏果的微苦味道,并且在口中咀嚼时有一种特殊的味道。然而,当烘烤银杏时,你必须剥去它的外壳,然后在烘烤前除去银杏的芽。
3.直接喝
取出银杏胚后,将其磨碎,用沸水冲泡,然后加入糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。它也可以加入炖甜点,如牛奶或梨。
4.做饭吃
米粥煮好后,将银杏捣碎,放入锅中。喝酒时加点糖。
提示:
银杏具有一定的毒性,因此不应生吃或大量食用(中毒症状在食用后1-12小时内出现)。
以上是首杏养生网食疗养生栏目的小编对“银杏果的功效与作用及食用方法”的整理和分享,希望对大家的饮食健康养生和食疗养生

热心网友 时间:2022-06-13 12:01

白果是一种具有保健养生功效的食材,也是具有药用功效的呢,你知道白果是什么吗,他就是我们经常吃的银杏,就是叫法不同。你知道白果如何食用吗,最常见最简单的食用方法就是白果焖饭,可以有补脑的作用,还可以益智细菌,来看看白果焖饭的做法。

白果焖饭--健脑益智抑菌平喘

白果焖饭

食疗功效:健脑益智、止咳平喘、抑菌杀菌

营养价值:蛋白质、淀粉、维生素B2、钙、银杏酸

适宜人群:一般人均可食用,特别是慢性哮喘及长期肾气不足患者食用更佳。

禁忌人群:五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。

白果焖饭所需材料

主要食材白果、大米

白果焖饭的做法

1、先将白果洗干净,然后煮熟,取肉待用;

2、然后在将大米淘洗干净后放入锅中。

3、在放入白果,用电饭锅煮,适量加入清水焖熟即可食用。

白果焖饭的功效与作用

白果具有改善大脑功能、延缓老年*脑衰老、增强记忆能力的功效。具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘有铺助治疗作用。白果焖饭有抑菌杀菌的作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。这道食谱可以有提高记忆力的作用,而且还可以有抗大脑衰老,对于提高记忆力和缓解咳嗽哮喘有好处,可以有预防呼吸道感染的作用哦,是不错的养生食谱。

白果的制作方法以及它的食用功效,你都知道了吧,白果的好处有很多,经常吃的话可以有抗衰的作用,同时也可以改善大脑的功能哦,对于抗炎有好处,还可以起到缓解哮喘咳嗽的情况呢,对于提高体质有一定的好处。白果焖饭,是不错的养生食用方法,试试吧。

热心网友 时间:2022-06-13 14:09

居家美食推荐:白果百合蒸饭、鲜贝芦笋拌饭、干贝紫米饭

今天想和大家一起来分享几道家常美食,煲仔饭。下面我们一起来看看吧。

白果百合蒸饭

材料:

大米200克,白果、百合各50克,鸿喜菇、牛蒡、秋葵各30克,三文鱼籽20克。

调味料:

香菇精20克,盐5克,水200毫升。

做法:

1、白果、百合泡水洗净;鸿喜菇洗净,去尾部;牛蒡用刀背刮去表皮,切丝,入沸水汆烫,捞起沥干备用。

2、秋葵洗净、去蒂头,放入沸水氽烫一下,再用料理机打碎备用。

3、白米洗净,放入电锅,加入白果、百合、鸿喜菇、牛蒡和调味料蒸熟,盛出,移入砂锅,开火煮出焦香味,淋上秋葵泥,撒上三文鱼籽即可。

新鲜的百合要怎么选购及保存?

百合含有秋水仙碱、蛋白质、脂肪、钾、膳食纤维和维生素C、维生素E等,对女性具有养颜美容的功效,夏天加入莲子煮汤可以润肺消暑和补充元气。但新鲜的百合容易腐烂,选购时要挑选颜色洁白、花瓣肥厚者,买回来宜用保鲜膜包紧,放入冰箱保存。

小技巧:

白果表面有一层薄膜,清洗时用刀背轻敲一下就会裂开,再放入温水搓洗,就能轻松去除外膜。如使用白果罐头,宜先氽烫一下,去除罐头味。

鲜贝芦笋拌饭

材料:

干贝100克,芦笋2根,茴香粉5克,培根、洋葱各20克,香菇、大蒜各10克,米饭200克。

调味料:

橄榄油10毫升,奶油10克,鲜奶油20毫升,盐3克,意式综合香料5克,奶酪丝30克。

做法:

1、芦笋洗净,切小段;鲜干贝洗净,切厚片,放入沸水汆烫后捞出沥干;大蒜去皮,切末;洋葱去皮,切丁;培根切丁;香菇泡水至软,切丁备用。

2、热锅倒入橄榄油,放入蒜末、洋葱、培根、香菇炒香,加入所有干贝、芦笋、奶油、盐和香料炒匀,再加入米饭、鲜奶油拌炒至浓稠,关火,撒上奶酪丝和茴香粉即可。

干贝是一种鱼吗?

干贝不是鱼,它是从大型扇贝类取出的贝柱,又叫作“元贝”或“瑶柱”。新鲜贝柱加盐煮熟、晒干就是常见的干干贝。要挑选颜色呈琥珀金*,带有光泽、形状圆而完整,越大的味道就会鲜美,价格也越贵。干贝含丰富的蛋白质及碘,可以降低血压、滋补肾脏等。

小技巧:

茴香风味类似八角,芳香开胃,加入肉类料理中有提味增香和去油解腻的作用,并有助于消化。

干贝紫米饭

材料:

干贝50克,小薏米30克、海带50克,雪菜10克,糙米150克,紫米50克,素高汤180毫升

调味料:

味淋50毫升。

做法:

1、糙米、紫米、小薏米分别洗净,泡水1小时,捞起沥干;海带洗净,切段;雪菜泡水去除咸味,挤干,以沸水烫熟,捞出切丝。

2、干贝洗净,泡水1小时至发涨,沥干,放入蒸锅蒸1小时,取出待凉,拆成细丝备用。

3、糙米、紫米洗净,加入高汤、味淋、干贝丝和海带,放入电饭锅蒸熟,焖半小时,加入雪菜丝拌匀即可。

如何用干贝为料理提味增香?

干贝又叫“元贝”或“瑶柱”,是贝类的圆柱形柱头,由于滋味鲜香,常做高汤或各种料理的提鲜材料,选购时要挑选外观饱满、光泽,颗粒越大越鲜美。买回的干贝要先泡水、蒸熟,烹调时才能释出香味,无论用来煲汤、煮饭,都有画龙点睛的效果,还有壮阳补肾、整旸健胃及消肿的功效。

小技巧:

干海带清洗后,可用干净的湿布轻轻擦一下,再用清水浸泡30分钟,浸泡的水还可以当成高汤煮饭,管养倍增。

热心网友 时间:2022-06-13 16:34

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。食用方法:一、烹饪:与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。二、生食:常用开水泡,当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项:银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

热心网友 时间:2022-06-13 19:15

银杏果的几种家庭吃法

每年秋季来临时,金灿灿的银杏果格外引人注目,轻轻的被风一吹。禁不住大地的*便纷纷落下。时而被行人车辆踩破碾压,实在可惜……

银杏果也称白果,肉质细嫩。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪糖及多种维生素等。

银杏果儿虽好但不可多食

下面给朋友们介绍几种家庭吃法。

1,椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒,开小火翻炒,炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。

2,微波炉加热:将白果用湿毛巾包好或信封装好,放入微波炉小火儿打到三分钟左右,听到啪啪响稍后爆开后取出,去掉内皮儿和里边的小芽,即可食用。清莹如玉,气味儿很香,口感软糯,真真的好吃啊!

3,白果儿小米粥:将白果去外壳儿内皮儿里面的小芽放入锅中加水煮开。十分钟后,将洗净的小米儿放入锅中。再煮五分钟即可食用,营养丰富。

4,炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。
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