腊肠炒山药做法
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发布时间：2022-04-24 22:09
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热心网友
时间：2023-10-12 19:07
准备并洗净以下食材。（黑木耳是泡发好的，摘成小朵即可。）

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山药切片后先泡入清水中，炒菜时把水撇去。水小葱切小段，红椒切菱形，姜蒜切片，香肠切斜片备用。

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切好的腊肠放入小碗和米饭一起蒸，需要下锅炒时再取出。

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开大火倒入油烧到八成热，下去红椒、姜蒜和小葱煸炒出香味。

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在放入木耳和山药一起翻炒均匀。

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再倒入料酒、盐、和鸡精翻炒入味，然后下腊肠一起翻炒几下即可。

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出锅的成品图。
