生物提取物10﹪代表什么意思
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发布时间:2022-04-24 22:09
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时间:2023-10-12 19:07
无细胞提取物就是不从细胞中提取出来的物质,例如:血浆之类不在细胞中的物质被单独提取出来
又或者是人为的在培养皿中培养后被单独提取出来的物质.其实你要问的是艾弗里实验,明不明白无细胞提取物这个名词都无所谓.书中用无细胞提取物这个名词是要告诉你,他用的物质是绝对单一的,例如:DNA就只是DNA,没有一点蛋白质,而事实上要做到DNA上没有一点蛋白质在艾弗里那个年代是不可能做到的.
什么是胚芽米?
胚芽米号称“米中贵族”,“米白金”,也叫“活米”。是经过活米机加工,去掉了稻壳以及大部分糠层,保留了米粒中80%的营养成分---胚芽。因为胚芽还可以发芽,因此胚芽米也成为“活米”。
胚芽米富含纤维质,多种维生素和人体需要的微量元素,不饱和脂肪酸 天然维生素E植物固醇、谷维素、富含粗蛋白,人体不饱和酸,叶酸,及酵素类等营养成分1.能排泄体内的有毒物质。2. 辅助其他营养素的吸收,稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作。3.培育对人体有益的细菌。4.合成维他命。5.抑制对人体有害的恶菌。6.缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。7.减低大肠的内压。8.降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。9.预防脚气病、口唇炎等多种疾病。10.使尿素氮(BUN)正常化。11.使血糖值正常化。12.能够适当均衡地摄取微量元素。13.帮助减肥。
胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味,具有香滑甜糯的滋味,这主要是胚芽的独到作用。
胚芽米的功效
◆健脑:①胚芽米中含丰富的锌,能刺激脑下垂体,促进婴幼儿脑部正常发育。辅之以牛磺酸,胆碱能有效帮助脑部细胞代谢,使营养透过脑膜直接进入脑部补脑健脑。
②胚芽米中VB1,对记忆力差,精神分散、焦躁不安、易疲劳、起立晕眩、上楼爬坡气喘者有很好疗效。
◆解毒:胚芽米含丰富的VB群和VE,能促进人体内毒物(食品添加剂、农药等)的分解排泄。
◆对过敏性反应及糖尿病的疗效:胚芽米中的VB(B2、B6、烟酸颇多),对因食用螃蟹、虾、蛋、牛奶等引起的眼红,荨麻疹等过敏反应及过敏体质很有效果。其中B6能协助氨基酸(胰腺制造胰岛素所必须的)的合成,因此说,VB6能促进体内胰岛素的产生,对糖尿病有疗效。
◆提高生殖机能:胚芽米中VE和锌互相作用能提高生殖机能,防止不孕症,预防早产和流产,对阳痿有效。
◆脑中风、心脏病、高血压、动脉硬化者最佳主食:胚芽米中VE能使身体组织与内脏器官细胞的新陈代谢旺盛可预防脑中风、心脏病、高血压、动脉硬化,而体内VB1不足会使糖代谢不活泼,会导致废物贮积心脏,引发心脏肥大,成为高血压和动脉硬化的隐患。
◆预防癌症:胚芽米中VE能阻止代表性致癌物(亚*盐)的生成。VC与VA、VD协力,消除积存体内的有害物质——过氧化脂质,强化骨胶原,阻止癌细胞的增殖,糙米酵素能抑制癌细胞生长。胚芽米内含VC前驱体,它一旦进入体内转变为VC,不仅能预防、治疗癌症,也能帮助副肾皮质荷尔蒙体内合成。
◆清肠健胃:胚芽米较精白米纤维丰富,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时清理大小肠,排除体内废物,达到健胃清肠效果,一个食用富含纤维食物的人绝不用担心得痔疮、便秘、阑尾炎和肠癌,纤维素是治疗便秘和减肥的绝妙良方。胚芽米中不仅提供人的生存能量,而且它所含营养素完美无缺,是人人美食选用的营养。
胚芽活米与白米的营养比较表
种在稻田里的稻米是连谷包在一起的,就像果子外面还覆着一层果皮一样,将这层果皮去除之后,就成了糙米。而糙米保留了糠层和胚芽因此糙米是稻谷的种籽,富含营养且具生命力,比我们日常食用的主食高2-4倍。糙米的周围还覆盖着一层茶色的米皮,将米皮去除之后就成了胚芽米。但传统的碾米机容易把胚芽磨掉。因为胚芽位于糙米腹部的下端,组织松散。胚芽和胚根是由一根极短的胚轴连接在一起,和胚乳的连结不牢固。当糙米多次连续地在米机的碾白室内分离剥皮时,米粒中的胚芽脱落也就增加多次,并且加工精度越高米胚脱落越多。如果将胚芽也去除的话,就成为我们常吃的精白米了。其实,在米皮与胚芽中含有多种营养,尤其是含有丰富的维他命。
胚芽活米是指用能发芽的稻谷通过鲜米机加工,胚芽保留率达80%以上的大米.胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味,富含纤维质,亦有助于稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作,这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助。米胚占米粒重量的2%~3.5%,是大米中的营养精华。米胚中的蛋白质、脂肪均在2%以上,还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡,为全价蛋白质,米胚油中70%~80%的脂肪为不饱和脂肪酸,天然维生素E高达2~3 mg/g。另外还含有植物固醇、谷维素、富含粗蛋白,人体不饱和酸,叶酸,维生素及酵素类等营养成分。长期食用胚芽米可有效的预防脚气病、口唇炎等多种疾病。因此这种健康天然的食品已风靡日本,台湾等地,正逐步形*们新的时尚饮食文化。
(以下的数值都是一百公克中的含量。单位为毫克)营养成分胚芽米白米对比结果蛋白质71005470白米所含的蛋白质比较少,所以必需多吃,但易导致过食之害。脂肪30200600因为糖含有油脂,所以会变成不喜欢吃的肉类与动物性脂肪糖分7052065400由于维他命完全被糖化,所以不会想吃甜的东西灰分1240340能够使肌肉结实叶酸2016缺乏时招致贫血,白血球减少症。被使用于治疗肿痛钙质2117净化血液,形成骨骼磷332186形成脑神经必要的成分,并且能使记忆良好铁21防止贫血,制造红血球的成分,对强化骨骼与细胞有帮助镁7560对于骨骼细胞的强化有帮助泛酸1520750使脑筋良好,不足将招致皮肤病食物纤维1000300帮助肠胃蠕动,去除宿便维他命B662037多含于胚芽、酵母,被应用于治疗酸毒症维他命B26633不足时成长会停滞,并且会引起口角炎、口内炎、舌炎维他命B1500—12054不足时会引起脚气、消化不良、疲劳、脑力会迟钝维他命K100001000不足将引起血液凝固维他命L少许无不足会引起用乳的不足维他命E少许无不足会导致不妊症,以及男人精力不足生物素128不足会引起脱毛、步行困难芋酸41001000不足会引起皮肤病、肺炎、下痢、神经痛肌醇12400114能够使肠胃的运动正常洛里340341含量几乎相同。