家常瘦肉臊子面的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:09

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热心网友时间：2023-10-12 19:08

前言
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
材料
主料：面条150g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、味精适量、生抽适量
家常瘦肉臊子面
1
猪肉。
2
取小量的猪肉剁成肉泥。
3
放进热油锅里炒香。
4
加盐炒熟。
5
煮好的面料过冷水待用。
6
另起锅，盆里倒进高烧开。
7
倒进面条。
8
再放进炒好的肉末。
9
撒上葱花。
10
调入味精，生抽烧开即可。
小贴士
先将肉末炒熟，做臊子用。