怎么做山药炒虾仁好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 22:09

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热心网友时间：2023-10-12 18:21

用料
山药一根
海虾 6两
姜末，蛋清，淀粉，料酒适量
盐，白糖，胡椒，香油适量
山药炒虾仁的做法
把海虾清洗剥皮～

用蛋清和一点盐淀粉抓匀腌制～

把山药切滚刀块，热锅凉油爆香姜末，放入虾仁翻炒变色，烹入料酒翻炒片刻放入山药，放入盐，白糖，胡椒翻炒，最后放入香油出锅！

小贴士
这道菜大火快炒～最后不用勾芡～因为腌制虾仁时已放入淀粉，所以最后的菜品就不用勾芡了！

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