木耳有几种颜色??

发布网友发布时间：2022-04-24 22:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 18:56

三种，黑色、褐色、绿色。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。

形态特征

木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。

木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米～10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

参考资料来源：百度百科-木耳（木耳科木耳属真菌）

热心网友时间：2023-10-12 18:56

买木耳时，选耳片黑褐色，有光感，背面灰色的木耳最好，是一级木耳。
　　木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获*总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
　　注意事项：采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒

热心网友时间：2023-10-12 18:57

白木耳、黑木耳

热心网友时间：2023-10-12 18:57

木耳有几种颜色。常见的有黑色。褐色，白色。紫色，金*。

热心网友时间：2023-10-12 18:58

黑木耳和银耳两种吧？！~追问100%

追答有着不同颜色的木耳应该是假木耳！？~