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鸡肉做的香肠好吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-24 21:15

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-11 12:20

还不错啊。
用料
走地鸡鸡腿肉 2片
香草(罗勒,意大利香草) 若干
肠衣 1条
蒜 2瓣
姜泥 1小勺
橄榄油 适量(鸡肉比较干,要用多些橄榄油提升香味和鸡肉的柔韧度)
粗粒黑胡椒 2大勺
白胡椒粉 1大勺
盐 适量
水 2L
香草鸡肉香肠的做法
将鸡肉切成适量大小的块,投入搅拌机打成绞肉后,加入所有调料继续打匀。如果你不确定咸度,建议你放在锅里煮一小块,然后尝一尝~
肠衣要用流水浸泡20分钟。以去除多余的盐分。随后套在香肠*的嘴上备用
随后挤出香肠,不要挤得太饱满,否则当截段的时候会爆掉。挤好后,用绳线在适当的长度系好,用针在每一节扎一个孔用来放挤肉馅的时候充进的气体。稍微风干一下备用
做一大锅水,大概在70-80度下煮8分钟左右。记住不要烧开。否则肠衣会破
吃的时候,烤一下,就可以啦~~

热心网友 时间:2023-10-11 12:20

材料
材料:米2杯,鸡肉350克,干冬菇8朵(用温水泡发后切条,泡过冬菇的水用来煮饭),青菜3棵,姜一块,葱1条
酱汁:生抽15ml,麻油5ml,葱花适量煮开
做法
1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。
2、米清洗后,滴几滴油拌匀。
3、把米倒进砂锅,加入泡冬菇的水(我放的水跟平时煮饭一样多)
4、中大火煮至水开后,加入冬菇,转小火。
5、转小火后煮至“虾眼水”时,也就是开始出现蜂窝状时,加入鸡肉。
6、这个时候一定要守在锅旁,听着锅底发出“呖呖”声时,把鸡肉翻面,淋进酱汁。
7、并戴上手套,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热。
8、饭熟了以后,加入灼烫熟的青菜,撒点葱花就可以了。
9、吃时把饭菜拌匀再吃,脆脆的锅巴最好吃。

热心网友 时间:2023-10-11 12:21

材料材料:米2杯,鸡肉350克,干冬菇8朵(用温水泡发后切条,泡过冬菇的水用来煮饭),青菜3棵,姜一块,葱1条酱汁:生抽15ml,麻油5ml,葱花适量煮开做法1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。2

热心网友 时间:2023-10-11 12:21

不好吃。鸡肉香肠口感绵绵的,没有嚼头。

热心网友 时间:2023-10-11 12:22

看自己的喜好和胃口啊,有鸡肉香肠的
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