乳味饮料属于乳制品吗?
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发布时间：2022-04-24 21:24
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时间：2023-10-11 17:03
乳饮料不是乳制品
乳饮料并不能替代乳制品。乳饮料成分中含量最高的是水，牛乳的含量非常少，为提升其味道，生产者还会加入一定量的糖分和添加剂，一旦长期饮用，可能会导致身体营养素摄入的不均衡。因此，选购之时，消费者一定要擦亮眼睛，注意辨别。
按照《含乳饮料卫生标准》GB 11673-2003中的标准：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品。”含乳饮料包括三种：配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料，发酵型含乳饮料还可称为酸乳（奶）饮料、酸乳（奶）饮品。
因此“含乳饮料”是“饮料”不是奶。
扩展资料：
含乳饮料的奶含量相比酸奶大打折扣，营养成分也大幅缩水。“含乳饮料的钙含量通常只有真正酸奶的一半甚至四分之一都不到；蛋白质含量也很低，哪怕有额外添加的大量乳酸菌提供蛋白质，通常也只能达到真正的酸奶的三分之一。”
含乳饮料含有一部分牛奶和果汁。以‘营养快线’为例，30%的牛奶和10%的果汁，此外有一些糖，以及营养价值可以忽略的食品添加剂与水。也就是说，100毫升这样的含乳饮料，就相当于30毫升牛奶加10毫升果汁，以及60毫升5%的糖水。
如果不考虑价格因素，它显然比100毫升白水，或者100毫升其他碳酸饮料要‘有营养’得多。但拿它与500毫升牛奶或者500毫升果汁相比，自然就大有不如。
参考资料来源：人民网-乳饮料不是乳制品
参考资料来源：人民网-含乳饮料真的“营养”吗？
参考资料来源：百度百科-含乳饮料卫生标准
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时间：2023-10-11 17:04
乳味饮料不属于乳制品。
按照国家相关规定：纯牛乳、纯酸牛乳蛋白质含量均不得低于2.9%；调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。
而像营养快线之类的是乳饮料（含乳饮料，只是液体）主要侧重饮料工艺，主要侧重有奶味。乳制品一般认为是传统的乳产品（固液都有，如奶粉，酸奶，液体奶，干酪等），侧重牛奶营养即风味。
扩展资料：
乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品等。。
第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。
第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
第五类是干酪类。
第六类是乳冰淇淋类。
第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
参考资料：百度百科-乳制品
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时间：2023-10-11 17:04
按照国家有关规定，纯牛乳、纯酸牛乳蛋白质含量均不得低于2.9%；调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。
可见纯牛乳与乳饮料在主要营养物质含量方面差别还是很悬殊的，我们不可长期把乳饮料当纯牛乳饮用。 含乳饮料的配料除了牛乳外，一般还含有水(应放在配料表的第一位)、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等。根据国家要求，产品配料表的各种成分要按加入量从高到低的顺序依此列出。所以乳饮料成分中含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或纯酸牛乳则是将牛乳放在第一位。
乳味饮品大多是添加剂，并没有真正的营养，和牛奶之类的添加，而乳制品则有。
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时间：2023-10-11 17:05
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时间：2023-10-11 17:05
