想用马苏里拉芝士做焗土豆泥,但是条件不允许没有烤箱没有微波炉,可以用...

发布网友发布时间：2022-04-24 21:46

共4个回答

热心网友时间：2023-01-13 02:22

蒸锅隔水蒸的芝士会融化是无法拉丝的，拉丝的做法如下：

准备材料：土豆（中等）1个、洋葱30克、甜椒30克、火腿30克、小葱30克、牛奶50克、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油5克。

一、土豆洗净，削皮，切块。

二、蒸锅上汽后，蒸土豆。

三、甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁。

四、土豆蒸熟后，压泥。

五、黄油加热成液态倒入。

六、加入牛奶、盐，搅拌。

七、加入洋葱、甜椒、小葱、火腿，继续搅拌。

八、装入烤盘。

九、撒上马苏里拉芝士。

十、烤箱预热后，放入烤箱，烘焙180度、15分钟。

十一、带着温度的芝士焗土豆泥，就好啦。

热心网友时间：2023-01-13 03:40

我是西餐厅的，芝士蒸化是能拉出丝的，就是没有烤上色的有食欲。

热心网友时间：2023-01-13 05:31

不能

热心网友时间：2023-01-13 07:39

有点难关键是看你有什么工具追问跟同学在日租公寓做饭玩，，，就蒸锅炒锅，，，有啥办法么

追答这个问题有点难办了就算你蒸的再好也不行因为蒸的话会有太多水份芝士不容易拉丝会像面粉一样的