牛肉白菜炒年糕怎么做
发布网友
发布时间：2023-07-13 23:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-24 11:31
牛肉白菜炒年糕
用料
年糕条/年糕片/白稞干
牛肉 一块
白菜 半棵
胡萝卜 一根
牛肉白菜炒年糕的做法
如果用的是白稞干要先泡水半天；如果是年糕条要先煮软；如果是年糕片就忽略此步骤。
牛肉切片，用酱油、盐、淀粉腌制。白菜片大片，胡萝卜切丝。
锅里加油，加入牛肉滑炒以后捞起。再加少量油，胡萝卜丝下锅翻炒一下加入大白菜一起炒软。
加入年糕和炒好的牛肉片，加一点水防止粘锅，加入盐和鸡精调味，翻炒至入味即可。如果是年糕条需要多加水煮一会。
