蒜蓉鸡肠怎么做

发布网友发布时间：2023-07-13 21:10

共1个回答

热心网友时间：2023-09-19 21:01

1、将鸡肠洗净，先用清水揉洗三遍，将黄黄的水洗到较为清澈为止，下生粉洗两遍，用水过干净，用盐加酒抓洗一遍，再用盐加醋洗一遍，清水过干净即可。
2、鸡肠切段，锅里烧开水，水开后关火，下烫过水后捞起。
3、蒜，葱，辣椒，切好备用。
4、热锅下油，倒入鸡肠，翻炒，下辣椒酱及酱油炒至上色关火盛起备用，炒锅里剩下的酱油另外盛起。
5、炒锅直接下油，将蒜，葱，辣椒等全部爆香，出香味后倒入炒鸡肠盛起的酱油汁翻炒。
6、待蒜等七成熟时倒入鸡肠一起翻炒，尝尝咸淡，如不够咸再添加小半勺盐翻炒起碟即可。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com