我讨厌吃苦瓜怎么办

发布网友发布时间：2023-07-13 18:00

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热心网友时间：2023-09-14 13:26

曾经的我苦瓜沾都不沾，现在吃起苦瓜来，没什么感觉。
把苦瓜的味道忽略掉，别去回味。

热心网友时间：2023-09-14 13:26

听听陈奕迅的苦瓜

热心网友时间：2023-09-14 13:27

那就不吃呗，又不会怎样

热心网友时间：2023-09-14 13:28

如果你是怕苦的话，可以解决
去苦方法有如下：
1、清理：将苦瓜剖开、去子，刮去囊上的那层白色的膜，则苦味去了大半了。
2、水漂：上述清理后的苦瓜，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。
3、焯水：清理后的苦瓜，焯一道水后再烹饪，则苦味会大大的减少。
4、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。
5、盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。
PS：苦瓜去苦后，风味大减。或许正是这苦味吸引着人们的味蕾。